Agriturismo Biologico Cirelli

5/1/21

Sono stato all'azienda agricola Cirelli in occasione di Cantine Aperte 2021. Un'organizzazione impeccabile tramite la quale io e la mia fidanzata abbiamo potuto prenotare un pic-nic all'aperto sotto un Ulivo. Il Team Cirelli è disponibile, solare ed ama il territorio, da qui infatti la filosofia di voler affinare il vino in anfore, per realizzare prodotti che siano piena espressione del terroir, senza "influenze esterne" di botti ad esempio. I vini sono buoni, soprattutto Pecorino e Cerasuolo (davvero particolare), mentre il Montepulciano d'Abruzzo è molto "fresco e beverino", lontano dal gusto a cui siamo stati abituati con altri vini "più tradizionali".
Stefano