Azienda agricola Cantina Ninni

La Cantina Ninni, fondata nel 2012, si trova all'interno delle zone DOC Trebbiano Spoletino e Monti Martani, nel cuore dell'Umbria, a un'altitudine di 350 metri. Il vigneto beneficia di terreni ricchi di argilla con substrati marnosi carichi di minerali, luce solare costante e una leggera brezza, tutti fattori che creano condizioni ottimali per la maturazione dell'uva. La cantina è impegnata in una filosofia di sostenibilità e agricoltura biologica, assicurando che ogni bottiglia rifletta il terroir unico di questa storica regione vinicola.

La Cantina Ninni abbraccia un approccio naturale alla viticoltura, non utilizzando trattamenti sintetici e affidandosi a metodi biologici. Le loro viti di 35 anni producono basse rese, dando vita a vini altamente concentrati e saporiti. Il vigneto non viene concimato e l'erba naturale cresce tra i vigneti. I vini più importanti sono il Trebbiano Spoletino, il Sangiovese Umbria e gli spumanti umbri, tutti caratterizzati dalla mineralità e dalla freschezza che definiscono lo stile terroir dell'azienda. Ogni vino è realizzato nel rispetto della natura e della tradizione, evidenziando l'essenza dell'Umbria.