Buccia Nera

En 1916 se adquirió la propiedad de Campriano. Hoy es la sede de la granja y se compone de una casa de labranza utilizada como "agriturismo" y muchas hectáreas, transformadas a la vez en viñedos y olivares. En 1926 se construyó una primera bodega. Estaba destinada a producir Chianti DOCG y contaba con depósitos de cemento y barricas de roble de 500 hl. En 1970 Amadio Mancini, que hoy sigue siendo el propietario, tomó el control de la finca aportando interesantes cambios y renovaciones. La consecución de nuevos viñedos y olivares en fee son la base de una producción de alta calidad. En 2002 Buccia Nera pasó a una producción ecológica. Ya se utilizaban sistemas naturales, pero sin certificación, que se consiguió en este año. Simultáneamente, se emprendió la realización de una nueva bodega, más grande y funcional, una bodega equipada con las mejores maquinarias de alta tecnología, para alcanzar un nivel de calidad superior. Anastasia y Alessia, hijas de Amadio, empezaron a trabajar en la bodega y aportaron nuevas ideas y proyectos interesantes. La primera botella de Buccia Nera salió a la venta en 2005 y se elaboró en la nueva bodega de Campriano. Desde entonces la producción ha aumentado y hoy existen 9 etiquetas diferentes. En 2010 se abrazaron nuevos proyectos y deseos: se renovaron 10 hectáreas de viñedo añadiendo nuevas variedades de uva, como Garnacha, Malvasía Negra y Sauvignon Blanc, manteniendo siempre las tradicionales Sangiovese y Canaiolo.

Tenemos 50 hectáreas de viñedo: el 80% está ocupado por uva Sangiovese, el resto por Merlot, Ciliegiolo, Canaiolo, Cabernet S., Trebbiano Toscano, Malvasia Nera, Garnacha, Malvasia del Chianti, Grechetto Sauvignon blanc y Chardonnay, que se encuentran en la zona de Arezzo, en diferentes altitudes que van de 200 a 650 metros sobre el nivel del mar.La exposición es Sur, Suroeste. La disposición de plantación de las vides es de 3,00 mt x 0,80 , 2,50mt x 0,80 y 2,40x 0,70mt. Los sistemas de conducción son el cordón espolonado y el guyot para el Chardonnay y el Sauvignon Blanc. Este tipo de cultivo nos permite tener unos beneficios por hectárea medios-bajos (60/80ql por hectárea), aprovechando de la mejor manera el suelo y los rayos del sol. Los viñedos están situados en distintas zonas y en distintos tipos de suelo. Principalmente tenemos suelos de piedras y grava, bien aireados con espacios profundos, hechos con una mezcla de arcilla, arena y piedra caliza.