Cantine Due Palme

Cantine Due Palme, fondée en 1989 à Cellino San Marco par Angelo Maci, est aujourd'hui l'une des plus prestigieuses caves coopératives des Pouilles. Située au cœur du Salento, elle rassemble plus d'un millier de viticulteurs et s'étend sur environ 2 500 hectares de vignobles dans les provinces de Brindisi, Lecce et Tarente .

Depuis sa création, la cave s'est distinguée par son engagement à valoriser les cépages autochtones et à préserver le territoire, en combinant avec succès la tradition et les technologies modernes de vinification. Au fil des ans, Cantine Due Palme a intégré plusieurs coopératives historiques, renforçant ainsi sa présence dans les principales appellations et contribuant à la croissance et à l'identité du patrimoine viticole de Salento .

Les vins proviennent d'un terroir unique, caractérisé par des sols riches en argile et des composants rocheux, façonnés par les brises méditerranéennes qui leur confèrent structure, élégance et identité distinctive. Ce patrimoine se traduit par une expérience authentique pour les visiteurs : un voyage immersif à travers les arômes, les saveurs et la culture viticole de Salento.

Cantine Due Palme s'enorgueillit d'un portefeuille diversifié et raffiné de vins qui célèbrent les cépages autochtones les plus emblématiques des Pouilles, notamment le Primitivo, le Negroamaro et le Malvasia Nera. Chaque étiquette est une véritable expression de l'identité de la région, façonnée par un climat méditerranéen chaud et un terroir distinctif qui renforce la profondeur, la richesse et le caractère.

Parmi les appellations les plus prestigieuses de la cave, le Primitivo di Manduria et le Salice Salentino se distinguent par leur structure remarquable, leur profil aromatique intense et leurs notes de fruits mûrs et d'épices. Ces vins incarnent à la fois la puissance et l'élégance, offrant un équilibre harmonieux qui reflète le savoir-faire artisanal derrière chaque bouteille.

Produit avec un soin méticuleux et un profond respect de la tradition, chaque vin raconte l'histoire de sa terre et de son peuple, offrant une expérience de dégustation authentique et mémorable aux amateurs de vin à la recherche de la véritable essence des Pouilles.