Palazzo Montanari

Palazzo Montanari es una bodega familiar ubicada en una villa veneciana con una torre que data del siglo XIV. Situada en la colina de Bure, en el corazón de la región vinícola de Valpolicella Classico, la villa y el pabellón de caza, en la parte más alta del viñedo, ofrecen unas vistas impresionantes del valle. Es el lugar perfecto para descubrir el territorio, degustar nuestros vinos y disfrutar del arte y la historia, gracias a unos frescos de considerable valor. El Palazzo Montanari ha sido ahora bellamente renovado y ofrece 7 acogedores alojamientos con instalaciones modernas, sin perder su encanto original.

El Palazzo Montanari continúa con su antigua vocación, produciendo prestigiosos vinos Valpolicella, Ripasso, Amarone, Recioto, y aceite de oliva virgen extra. Una parte importante de la villa es el brolo, un anfiteatro natural con hileras de viñas situadas en las clásicas terrazas secas de piedra que, orientadas hacia el sureste, son especialmente soleadas y se benefician de la brisa que sube por el valle de Fumane por la mañana y baja por el valle al atardecer. El terreno calcáreo seco es rico en estructura y garantiza una calidad excepcional de las uvas, esencial para vinos de gran clase.

Massimo Nicolis creció en una familia dedicada a la producción de vino y heredó de su padre Angelo y su madre Natalia su pasión, competencia y secretos para producir un vino óptimo. Ahora, junto con su mujer Susanna y sus tres hijos Giulia, Andrea y Anna, además de su hermana Mariella, dirige la cantina del Palazzo Montanari, al tiempo que se dedica a la restauración y conservación continuas de la villa para crear un entorno único donde pasado y presente se encuentran en armonía.