Palazzo Vecchio - Vino Nobile di Montepulciano

Cantina Palazzo Vecchio - Dove la storia diventa cantine

Nel cuore della Toscana, tra le dolci colline di Montepulciano e Cortona, si trova Palazzo Vecchio, una cantina nata dal sogno comune di Marco Sbernadori e Sandra Zorzi, fondatori profondamente legati a questa terra straordinaria.

La nostra prima bottiglia di Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, annata 1990, ha segnato l'inizio di un percorso costruito sul rispetto, la dedizione e la costante ricerca dell'eccellenza.

Oggi l'azienda è gestita da Luca Sbernadori, che supervisiona tutta la produzione e le operazioni con passione e lungimiranza. È affiancato da un team affiatato: il nostro enologo Alessandro Leoni, l'esperto di vendite internazionali Eashan, il maestro di cantina Stefano e Fabrizio, il nostro storico conduttore di trattori e guardiano dei vigneti. L'anima romantica della tenuta è affidata a Maria Luisa Sbernadori, sorella di Luca, che porta la magia in ogni celebrazione, guidando l'organizzazione dei matrimoni e degli eventi ospitati tra i vigneti, le colline e i tramonti mozzafiato.

La nostra filosofia unisce tradizione e sostenibilità, con un profondo rispetto per la natura e il tempo. Coltiviamo il Sangiovese Prugnolo Gentile, il vitigno nobile di Montepulciano, utilizzando pratiche ecologiche e un approccio artigianale dalla vite alla bottiglia.

Palazzo Vecchio è un luogo da vivere. I nostri vini maturano lentamente in grandi botti di rovere francese, da 20 a 31 ettolitri, mentre gli spazi della nostra tenuta accolgono gli ospiti per degustazioni ed eventi con viste indimenticabili. Offriamo tour guidati, degustazioni verticali, pranzi in vigneto e matrimoni immersi nel paesaggio toscano per chi cerca autenticità ed emozione.

Nel corso degli anni, i nostri vini hanno ricevuto riconoscimenti e premi, ma ciò che ci rende veramente orgogliosi è vedere i nostri ospiti tornare sorridenti, connessi e ispirati da un'esperienza autentica.

A Palazzo Vecchio, il vino non è solo un prodotto: è una storia da gustare, una passione da condividere.

I vini di Palazzo Vecchio - La storia di una terra, l'anima di un'identità

A Palazzo Vecchio, ogni vino racconta la storia di un luogo - il suo suolo, le sue stagioni e le persone che lo plasmano con passione e scopo. I nostri vigneti si estendono tra Montepulciano e Cortona, radicati in un mosaico di argilla, limo, tufo e sedimenti forestali. Qui regna il Sangiovese Prugnolo Gentile, accompagnato da varietà autoctone e internazionali che arricchiscono la nostra espressione dell'identità toscana.

Ogni vino è realizzato con cura artigianale, affinato in grandi botti di rovere francese (da 20 a 31 hl) e guidato da una filosofia di autenticità, sostenibilità e rispetto della tradizione.

Vino Nobile di Montepulciano "Terrarossa" DOCG - Vigneto singolo (1951)

Il nostro vino più iconico. 100% Sangiovese, coltivato in un vigneto storico piantato nel 1951, su terreni un tempo coperti da foreste. La rara combinazione di limo, tufo, argilla e sedimenti boschivi conferisce a questo vino una notevole complessità. Profondo, elegante e minerale, con note di more, sottobosco, grafite e spezie dolci: un vero Grand Cru di Montepulciano.

Vino Nobile di Montepulciano "Maestro" DOCG

85% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 5% Mammolo Invecchiato per 24 mesi in grandi botti di rovere, poi in bottiglia. Elegante ed equilibrato, con aromi di viola, ciliegia e note balsamiche. Tannini morbidi, struttura raffinata e un finale lungo e soddisfacente.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG

Stessa miscela del Maestro - prodotta solo in annate eccezionali. Invecchiato 36 mesi in legno e 6 in bottiglia. Ricco e intenso: note di ciliegie secche, tabacco, spezie dolci e legno affinato. Corposo, longevo e ideale per una lenta contemplazione.

Rosso di Montepulciano "Dogana" DOC

80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Mammolo Vinificato in acciaio e brevemente affinato in rovere. Luminoso e fruttato, con note di melograno e ribes rosso. Un vino versatile e quotidiano dal carattere nobile.

Vin Santo di Montepulciano DOC

Grechetto, Malvasia, Trebbiano Toscano Uve naturalmente appassite e lento invecchiamento in piccole botti. Ricchi aromi di fichi, noci, miele e agrumi canditi. Perfetto con formaggi affinati o un classico crostino nero toscano. Come diciamo in Italia: "Non far sapere al contadino quanto è buono il formaggio con le pere"

Brais IGT Toscana Bianco

Grechetto, Malvasia, Trebbiano Toscano Un bianco al 13% con eleganza e carattere, floreale e agrumato, con una nota di mandorla. Fresco e minerale, si abbina magnificamente dall'aperitivo ai frutti di mare alla griglia.

Bliss IGT Toscana Rosso (Multivintage)

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Realizzato con quattro annate diverse, questo rosso audace e non convenzionale offre aromi di frutta matura, cioccolato e spezie. Lussuoso, morbido e sorprendentemente bevibile a 14,5%. Giocoso, stratificato e senza tempo: un vino senza calendario.

Arlet IGT Toscana Rosato

100% Sangiovese Rosa pallido e vibrante. Sentori di frutti di bosco, petali di rosa e pesca bianca. La sua freschezza e salinità evocano la Provenza, ma questo rosato parla con una voce decisamente toscana.

Cortona DOC Rosso

70% Sangiovese, 30% Syrah Una miscela audace che combina il cuore della Toscana con la speziatura del Syrah. Pepe nero, pepe verde e frutti di bosco al naso. Strutturato e persistente - perfetto con carni alla griglia e piatti robusti.

Palazzo Vecchio crea vini che esprimono l'identità di un luogo, non solo da degustare, ma da ricordare.