Ronco Calino Franciacorta

L'endroit où se trouve le cœur existe : dans le nôtre, les rangées de vignes descendent en pente douce depuis la résidence qui a appartenu à Arturo Benedetti Michelangeli, le brillant pianiste du XXe siècle, et qui a réveillé en 1996 le rêve de jeunesse de Paolo Radici, celui de faire du vin.

Nous sommes à Ronco Calino, une oasis de Franciacorta entourée de dix hectares de vignobles biologiques situés à flanc de colline, entre Cazzago San Martino, dans le hameau de Calino - Erbusco, et Adro.

Aujourd'hui, le rêve de Paolo Radici se perpétue à travers sa femme, Lara Imberti, et son équipe : un groupe de travail qui, avec une moyenne d'âge de 30 ans, incarne l'esprit de la Franciacorta d'aujourd'hui : vivant, ambitieux, passionnément engagé.

Ronco Calino est une petite cave biologique qui produit 80 mille bouteilles par an, élaborées exclusivement avec des raisins provenant des vignobles appartenant à l'entreprise.

Parmi les variétés plantées ici, le chardonnay prédomine, mais c'est le pinot noir qui trouve sa terre d'élection : les vignes, caressées par les brises du lac d'Iseo, donnent des raisins parfumés et bien mûrs, capables de produire des Franciacortas à la texture claire et au style vibrant et durable.