Tenuta Paltusa
Über das Weingut
Unser Weingut liegt im Herzen der Gallura, in Calangianus, in der malerischen Gegend von Valentino auf 400 Metern über dem Meeresspiegel. Umgeben von 5 Hektar Weinbergen liegt unser Weingut in einem Amphitheater aus Granit, das von wilden Wäldern aus Steineichen, Eichen, Wacholder, Erdbeerbäumen, Myrten und Zistrosen umschlossen ist. Diese unberührten, gut belüfteten Flächen sind Teil eines geschützten Naturerbes, das von der Forstbehörde der Gallura betreut wird.
Der Weinberg gedeiht auf granithaltigen Böden, die für ihre mineralische Komplexität und hohe Steinigkeit bekannt sind. Ein Netzwerk unterirdischer Grundwasserleiter hilft bei der Regulierung der Luftströme und schafft ein einzigartiges Mikroklima, das ideal für die Erzeugung von Weinen von außergewöhnlicher Qualität ist. Das Land wird nach alter Tradition bewirtschaftet, mit niedrig gezogenen Rebstöcken, Guyot-Beschneidung und ohne chemische Unkrautbekämpfung - eine bewusste Entscheidung, die auf Forschung beruht und darauf abzielt, den natürlichen Charakter des Terroirs zu bewahren und ihn in unseren Weinen voll zum Ausdruck zu bringen.
Über die Weine
Wir sind stolze Erzeuger des Vermentino di Gallura D.O.C.G., den wir in drei verschiedenen Sorten anbieten:
Basic Vermentino - Knackig, frisch und lebendig, die Essenz des Granit-Terroirs von Gallura.
Vermentino Superiore - Ein reichhaltiger, strukturierter Ausdruck mit Tiefe und Eleganz.
Mazerierter Vermentino - Ein kräftiger Weißwein mit Hautkontakt, Textur, Komplexität und einer natürlichen Seele.
Neben unseren Weißweinen bauen wir auch Nebbiolo an, der sowohl als Basis- als auch als Riserva-Wein erhältlich ist und die Struktur und Finesse dieser edlen roten Rebsorte mit Blick auf das Terroir der Gallura widerspiegelt.
Außerdem stellen wir einen Rosé Metodo Classico aus Cannonau her, einen Schaumwein mit feiner Perlage und ausdrucksstarkem mediterranem Charakter.
Jeder unserer Weine ist eine Hommage an die wilde Schönheit der Gallura, an die Mineralität ihrer Granitböden und an die zeitlose Weisheit des traditionellen Weinbaus.
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Nutzerbewertungen (1)
Paltusa, eine wunderbare Entdeckung
Der Weißwein Paltusa Superiore hat uns überzeugt: frisch, fruchtig, mit eleganten Noten und einer überraschenden Struktur. Ein ausgewogener, mineralischer und aromatischer Weißwein, der wirklich die Geschichte seines Herkunftsgebiets erzählt. Auch die anderen Weine waren von höchstem Niveau, jeder mit einer klar definierten Persönlichkeit.
Alles wird von der Familie selbst mit Liebe und Leidenschaft hausgemacht: von den Weinen bis zu den lokalen Produkten, die während der Verkostung serviert werden – authentisch und köstlich, perfekt abgestimmt und bis ins kleinste Detail gepflegt.
Das Anwesen ist einfach wunderbar, mit einem Panoramapool und einer atemberaubenden Aussicht, die einen sprachlos macht. Und für diejenigen, die dieses Erlebnis von Schönheit und Entspannung verlängern möchten, besteht auch die Möglichkeit, auf dem Gut zu übernachten und die Ruhe des Ortes in vollen Zügen zu genießen.
Ein besonderer Dank geht an Andrea und Susanna, die uns mit Leidenschaft und Freundlichkeit auf eine Reise durch die Geschichte des Anwesens begleitet haben, die mit ihrer Familiengeschichte und der der eindrucksvollen Kirche San Tommaso verwoben ist.
Ein Ort, der den Blick, den Gaumen und die Seele nährt. Ein Muss, wenn Sie nach einem authentischen, einladenden und erholsamen Erlebnis suchen.
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