tintichianti

Somos una empresa familiar, arraigada en las pintorescas colinas de Certaldo, en la Toscana. Llevamos cuatro generaciones produciendo vinos ecológicos y aceite de oliva virgen extra con pasión y dedicación, siguiendo métodos de producción naturales transmitidos de padres a hijos.

Nuestra aventura comenzó hace más de cien años, cuando nuestro bisabuelo plantó las primeras vides en las onduladas colinas de la Toscana. Desde entonces, cada generación ha contribuido a perfeccionar el arte de la viticultura, manteniendo vivas las antiguas tradiciones y adoptando la innovación sostenible. Nuestra familia está profundamente vinculada a la tierra y al territorio de Certaldo, y cada botella que producimos cuenta una historia de dedicación y amor al vino.

Filosofía y métodos de producción

Nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad se refleja en cada etapa de la producción. Cultivamos nuestros viñedos y olivos con métodos ecológicos, respetando el medio ambiente y la biodiversidad. La recolección manual y la cuidadosa selección de las uvas garantizan que sólo lo mejor de nuestra tierra se transforme en vino. Cada paso del proceso, desde la vinificación hasta el embotellado, se lleva a cabo con meticuloso cuidado para garantizar que cada sorbo de nuestro vino sea una experiencia única.

CHIANTI ORO bio

Sangiovese 90%

Canaiolo 5%

Colorino 5%

Envejecido en barel de roble francés 6 meses

Hermoso rojo rubí. En nariz destacan las notas afrutadas. Cereza y frambuesa con un ligero toque de pequeñas flores rojas, en boca se crea un buen equilibrio entre frescura, astringencia y sabor

CHIANTI ORO RISERVA bio

Sangiovese 90%

Canaiolo 5%

Colorino 5%

Envejecido en barel de roble francés 24 meses

Hermoso rojo rubí. En nariz destacan las notas afrutadas. Cereza y frambuesa con un ligero toque de pequeñas flores rojas, en boca se crea un buen equilibrio entre frescura, astringencia y sabor.

Millenovento27 bio

Cabernet souvignon 50%

Cabernet franc 50%

Envejecido en barel de roble francés 18 meses

Rojo rubí, el más alto de la gama de la empresa. Interesante mezcla bordelesa. Se abre en nariz con un rico bouquet afrutado y floral. Violeta y rosa para las flores. Zarzamora, frambuesa, cereza negra, pimienta, para las frutas. Luego todo se desvanece en intrigantes notas de grafito y vainilla. Vino estructurado, persistente, bien equilibrado en sus componentes duros. Cálido, buena acidez al igual que la textura tánica. La mora y la cereza negra persisten y surgen ligeras notas balsámicas.

Plata bio

Trebbiano 100%

Amarillo pajizo vibrante. En nariz tiene toques de flores blancas, lima y notas afrutadas donde surge el melocotón de pulpa amarilla. Cierra con una delicada nota de heno fresco en el final. En boca se percibe un agradable frescor, un sabor discreto. Sin duda es un vino equilibrado y listo.

Rosa bio

Sangiovese 100%

Cerasuolo rosado, nada más abrirlo surgen ramilletes de flores rojas frescas, rosa canina, que luego giran hacia notas afrutadas, fresa y ligeros toques cítricos en el final. Se bebe sabroso y fresco. Hay una ligera astringencia debida a la corta maceración sobre los hollejos. Un vino agradablemente equilibrado en su frescura y mineralidad. Sírvelo a una temperatura de 12 grados

Tramontorange bio

Malvasía 50%

Viognier 50%

Un viaje sensorial, donde la MALVASIA aporta un bouquet de aromas florales y notas de fruta de pulpa blanca, mientras que el VIOGNIER introduce matices exóticos y una agradable complejidad. Al primer sorbo revela su elegante estructura y armonioso equilibrio. Marida bien con sabrosos platos de pescado, carnes blancas delicadas y quesos de media curación

Giokale bio

100% Sangiovese

Apertura aromática que desprende notas de fruta roja y ligeros toques florales, típicos del Sangiovese. En boca presenta una burbuja fina y persistente, acompañada de una frescura que invita al siguiente sorbo. Su carácter monovarietal realza la tipicidad del Sangiovese, ofreciendo una experiencia de degustación única

Franco47 bio

Trebbiano 50%

Malvasía 25%

San Colombano 25%

Color ámbar con ligeros reflejos anaranjados. En nariz destaca un interesante bouquet de fruta confitada, albaricoque seco, miel de acacia, vainilla y un matiz de yodo y notas ligeramente oxidativas. En boca encontramos miel y fruta confitada.

Aceite de oliva virgen extra Pizzico

Leccino

Frantoiano

Morellino

Cosecha: manual, primeros diez días de noviembre, prensado Aceite obtenido directa y únicamente mediante procedimientos mecánicos, prensado en frío Color: verde intenso Aroma: agradablemente afrutado Sabor: delicado con notas de alcachofa Suelo: arenisca sobre suelo arcilloso/limoso