Vertikale Amarone-Verkostung mit passenden Speisen bei La Dama Vini im Valpolicella
Hier ist, was dich erwartet
Dein Besuch beginnt im Weinberg Ca' Besi, wo dich ein fachkundiger Guide, ein Familienmitglied oder jemand aus dem Empfangsteam mit dem Terroir vertraut macht, das den Amarone von La Dama Vini prägt. Dabei erfährst du mehr über den Boden, die Ausrichtung und die in Pergola Veronese erzogenen Reben. Anschließend gehst du weiter zum Weingut und besichtigst den Vinifikationsbereich sowie den Reifekeller, wo sich die getrockneten Trauben langsam in einen der kraftvollsten Rotweine Italiens verwandeln.
Die Verkostung findet im Verkostungsraum des Weinguts statt und wird von einem Sommelier oder einem WSET-qualifizierten Teammitglied geleitet. Im Mittelpunkt steht eine Vertikalverkostung von vier verschiedenen Amarone-Jahrgängen, bei der du die Entwicklung desselben Weins im Laufe der Zeit erleben kannst. Du verkostest den Amarone della Valpolicella Classico DOCG aus den Jahrgängen 2010, 2015 und 2019 sowie den aus einer Einzellage stammenden Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Austernia' 2018.
Zu jedem Wein wird eine spezielle, vom Sommelier ausgewählte Zusammenstellung lokaler Produkte serviert, darunter Sopressa Veneta, in Amarone gereifte Coppa sowie frischer und gereifter Monte Veronese. Zur Verkostung gehören außerdem frisch gebackenes Brot mit dem biologischen nativen Olivenöl extra des Weinguts und weitere handwerklich hergestellte Backwaren.
Zum Abschluss genießt du ein Glas Recioto della Valpolicella Classico DOCG Bio 2021, begleitet von einem Dessert.
Was ist inbegriffen?
- Geführte Besichtigung des Weinbergs und des Weinguts
- Vertikale Verkostung von 4 Jahrgängen des Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Verkostung von 1 Recioto della Valpolicella Classico DOCG Bio
- Brot mit dem Bio-Olivenöl extra vergine vom Gut
- Handwerklich hergestellte Backwaren und Desserts
- Wasser
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 1 Tag vorher
Alle Altersgruppen willkommen
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