Ripasso und Amarone: Zwei Identitäten, eine Verkostung bei La Dama Vini
Hier ist, was dich erwartet
Das Erlebnis beginnt mit einem schönen Spaziergang durch den historischen Weinberg Cà Besi, der an das Weingut angrenzt, und geht weiter mit einem Besuch im Fasskeller, wo die Aromen der reifenden Weine in der Luft liegen.
Ein Spaziergang durch den Weinkeller ist unerlässlich, um die einzigartigen Weinherstellungstechniken dieser beiden kultigen Weine zu entdecken: Ripasso und Amarone.
Die geführte Weinprobe beinhaltet eine Verkostung von sechs Weinen, um in einer authentischen und familiären Umgebung die Geschichte, die Techniken und die Produktionsphilosophie der Valpolicella-Weine zu verstehen, begleitet von einer reichhaltigen Auswahl an lokalen Wurst- und Käsesorten.
Der erste Wein, der verkostet wird, ist unser Bio-Schaumwein IGT Bollicella Rosato, der mit einer Bruschetta und unserem nativen Olivenöl extra serviert wird. Danach folgen zwei verschiedene Valpolicella Ripasso Superiore Classico DOC und zwei verschiedene Amarone della Valpolicella Classico DOCG aus unterschiedlichen Jahrgängen. Der Recioto della Valpolicella DOCG, unser Flaggschiffwein, der seit 2025 zum Slow Food-Präsidium gehört, sollte zum Abschluss unbedingt probiert werden!
Was ist inbegriffen?
- Weinberg-Tour
- Tour durch das Weingut
- Verkostung von 6 Bioweinen
- Foodpairing mit lokalen Wurst- und Käsesorten
- Wasser
Was nicht inbegriffen ist
- Übertragung
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 1 Tag vorher
Bitte gib bei der Buchung eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten (Gluten, Laktose usw.) an und informiere uns über besondere Anforderungen (Schwangerschaftstafel, Vegetarier, Veganer usw.). Wir werden gerne Alternativen finden!
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