Besuch des Weinguts, Mittagessen und Weinprobe auf der Tenuta Ambrosini in Franciacorta

Genieße ein komplettes Essens- und Weinerlebnis auf der Tenuta Ambrosini in Cazzago San Martino, im Herzen der Franciacorta, und kombiniere eine geführte Tour durch das Weingut mit einem traditionellen Mittagessen, zu dem Franciacorta DOCG-Weine gereicht werden.

Die Tour beginnt um 11:00 Uhr mit einem Spaziergang durch die Weinberge (wetterabhängig), gefolgt von einer geführten Besichtigung des Weinguts, bei der die Produktionsmethode der Franciacorta erläutert wird. Bei schlechtem Wetter ist die Ankunft für 11:30 Uhr geplant und die Besichtigung des Weinguts findet direkt statt.

Nach der Tour genießt du ein Mittagessen im Agriturismo auf dem Weingut, bei dem jeder Gang mit einem ausgewählten Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG Wein kombiniert wird.

Das Menü umfasst:

Antipasti gepaart mit Franciacorta T.A. Dosaggio Zero NIHIL DOCG

- Typische Brescianer Wurstwaren

- Herzhafte Pasteten mit rotem Radicchio und Käse

- Formaggella di Malga mit hausgemachter Marmelade

- Gebackene Zucchini-Frittata

- Polenta mit Pancetta

- Süß-saures Gemüse

Erster Gang gepaart mit Franciacorta T.A. Extra Brut "Santa Caterina" DOCG

- Risotto mit Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG

Zweiter Gang gepaart mit Franciacorta T.A. Brut "Batudè" DOCG

- Traditioneller Brescianer Spießbraten mit verschiedenen Fleischsorten
(Alternative: Rindergeschnetzeltes auf gemischtem Salat, bitte bei der Buchung angeben)

Beilagen

- Polenta Bresciana

- Gebratene Kartoffeln

- Dessert gepaart mit Franciacorta T.A. Satèn Millesimato DOCG

- Kaffee und Wasser inklusive.
Ein vegetarisches Menü ist auf Anfrage erhältlich.

Am Ende des Erlebnisses haben die Gäste Zugang zum Weinladen.