Rundgang und Verkostung vom Gardasee bis ins Valpolicella bei Fratelli Recchia
Hier ist, was dich erwartet
Ein qualifizierter Sommelier aus dem Gastgeberteam der Familie Recchia heißt dich zu einem Erlebnis willkommen, bei dem du zwei unterschiedliche Terroirs des Veneto entdeckst. Dein Besuch beginnt mit einer geführten Besichtigung der Produktionsbereiche und Panoramablicken über das Negrar-Tal im Herzen der Valpolicella Classica. Du siehst die Stahltanks für die Gärung, die Reifekeller mit Eichenfässern und die traditionellen Trocknungsräume, den fruttaio, wo die Trauben für den Amarone ihren Weg durch die alte Methode des appassimento beginnen.
In den kälteren Monaten findet die Verkostung im Fasskeller statt, im Sommer dagegen auf der Panoramaterrasse.
Die Auswahl von 8 Weinen zeigt die Vielfalt der Familienproduktion. Du beginnst mit Weinen aus der Garda-Region: einem Garda DOC Spumante Brut Millesimato, einem Custoza DOC und einem Chiaretto di Bardolino DOC.
Anschließend führt dich die Verkostung in die Valpolicella mit einem Valpolicella DOC Classico, einem Superiore und einem Ripasso DOC Classico Superiore.
Danach verkostest du die beiden Spitzenrotweine: einen Amarone della Valpolicella DOCG Classico und den Korvilot Rosso Veneto IGT, einen süßen Passito-Wein.
Zu jedem Wein werden grissini, handwerklich hergestellte taralli und hausgemachtes Brot mit dem eigenen nativen Olivenöl extra des Weinguts serviert, dazu eine Auswahl an lokalen Käsesorten wie Formagella della Lessinia oder Monte Veronese. Kinder erhalten ein alkoholfreies Getränk mit gekochtem Schinken oder Käse.
Was ist inbegriffen?
- Führung durch die Produktionsbereiche des Weinguts
- Weinprobe mit Verkostung von 8 Weinen aus den Regionen Garda und Valpolicella
- Eine Snack-Kombination aus Grissini, handgemachten Taralli und selbstgebackenem Brot mit Olivenöl vom eigenen Hof
- Auswahl an lokalen Käsesorten
- Wasser
- Alkoholfreie Getränke und Snacks für Kinder
Wo wir sind und wie Sie uns erreichen
Via Cà Bertoldi, 30 - 37024 - Jago di Negrar di Valpolicella - Verona - Italien
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 2 Tage vorher
Alle Altersgruppen willkommen
Häufig Gestellte Fragen
Es gibt auch ermäßigte Preise für:
- Kinder: Kostenlos
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