Reserve Weinprobe & Fass-Tour in Terre d'Aquesia, Tuscia

Das "Purpureus"-Erlebnis bei Terre d'Aquesia ist eine exklusive Reise für Weinliebhaber, die sich mit der tiefsten, meditativen Seele großer Rotweine verbinden möchten. Gemeinsam mit Vincenzo, dem Besitzer und Önologen, betrittst du den charmanten Fasskeller: ein ruhiger, intimer Ort, an dem die Zeit den Wein pflegt. Hier erlebst du den einzigartigen Nervenkitzel, zwei Weine zu verkosten, die direkt aus dem Fass gezogen werden, und erfährst, wie das Holz getoastet wird, wie sich die Aromen entwickeln und wie die Identität der toskanischen Weinherstellung geschmiedet wird.

In dieser magischen Atmosphäre entdeckst du die strenge Philosophie, die hinter der Kreation von zwei limitierten Meisterwerken steht: Limine Vendemmia 2019 und Santermete Selezione 60 Monate, die nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt werden, wenn es die Natur erlaubt. Wenn du die Reifung im Holz verstehst, wirst du die Meisterschaft zu schätzen wissen, die nötig ist, um den Wein in eine unvergessliche Erinnerung zu verwandeln.

Der Höhepunkt des Erlebnisses ist die große Abschlussverkostung, die von einem Sommelier geleitet wird. Du wirst die volle Ausdruckskraft von drei gealterten Rotweinen (Aquesia Rosso, Contaluna, Santermete) genießen, gefolgt von den beiden kostbaren Reserve-Rotweinen. Dieser Moment der Weinmeditation für echte Kenner wird von einer großzügigen, raffinierten Wurst- und Käseplatte begleitet, die die Exzellenz und das kulinarische Erbe dieses wunderbaren Grenzgebiets feiert.