Vertraut von Weinliebhabern auf der ganzen Welt

Ein sehr schönes Erlebnis. Besichtigung der Produktion und Verkostung der verschiedenen Weine, gefolgt von einem köstlichen Aperitif mit lokalen Wurst- und Schinkenspezialitäten. Die Erklärungen waren auf Englisch und unser Guide hatte großes Fachwissen. Ein Familienbetrieb, der einige gute Weine herstellt. Ein Besuch ist absolut zu empfehlen.

Ausgezeichneter Empfang, das Personal ist sehr kompetent und hilfsbereit. Es gibt eine gute Auswahl an Weinen von ausgezeichneter Qualität und Art. Der Verkostungsraum ist sehr schön und bietet eine hervorragende Aussicht auf Cilento und Agropoli. Eine empfehlenswerte und geschätzte Erfahrung.

Als Neuling, aber Liebhaberin von Sprudelweinen, kann ich dieses Erlebnis nur wärmstens empfehlen... Alles andere ist eine unerwartet unvergessliche Entdeckung. Vielen Dank!

Wir waren an einem Sonntag im Februar zu Gast in der Tenuta Bastonaca. Das Wetter war nicht auf unserer Seite, es war ein windiger und regnerischer Tag; trotzdem, und dank der Kompetenz von Fabio (unserem Führer und Sommelier), war das Erlebnis einzigartig und unerwartet. Es begann mit dem üblichen Besuch des Weinkellers, wo Fabio uns die Ursprünge, die Geschichte und die aktuellen Gegebenheiten des Palmento erklärte und uns auch technischere Informationen über die Art der Weinberge (vor Ort und andere zwischen Ätna und Pantelleria) gab. Wir konnten die alte Olivenpresse besichtigen und die Erklärung der alten Techniken der Weinlese und des Kelterns der Trauben genießen. Nie langweilig, aber irgendwann bekamen wir Hunger... Das Mittagessen war wirklich ausgezeichnet, mit einer Vorspeise aus typischen lokalen Produkten, einem ersten Gang, einem zweiten Gang und den unverzichtbaren Cannoli zum Nachtisch. Natürlich begleitete uns Fabio als Sommelier während des gesamten Essens und servierte uns zu jedem Gang verschiedene Weine. Alles mit äußerster Professionalität, aber nie zu formell, wobei er all unsere Fragen prompt beantwortete und uns interessante Informationen über die kulinarische und weinbezogene Reise gab. Die Weine waren alle außergewöhnlich. Wir haben die Location sehr geschätzt, besonders den Raum, in dem wir zu Mittag aßen, gemütlich und mit einem handgefertigten Kamin, der den Raum wärmte. Ich kann dieses Erlebnis wärmstens empfehlen und nutze diese Gelegenheit, um dem Personal und dem Besitzer nochmals zu danken.

Ein empfehlenswertes Erlebnis, ein einfacher, aber eindrucksvoller Empfang. Erica, die uns mit ihrem Wissen begeistert empfing, hat uns eine wirklich komplexe, aber gleichzeitig faszinierende Welt gezeigt: die Welt des Weins, oder besser gesagt, des Weins aus Valpolicella di Negrar. Wir wurden von weisen Worten und einem Besuch des Weinbergs und des Kellers begleitet, der mit einer Verkostung von 5 der berühmtesten Flaschen des Weinguts endete, das übrigens seit 2015 bio-zertifiziert ist. Respekt für das Terroir, Leidenschaft und so viel Liebe für alles, das ist es, was wir eingeatmet haben. Wir sind mit einem vollen Kofferraum und einem stillen Versprechen abgereist: Wir kommen wieder hierher! ... wenn die Rosen und die schönsten gepflanzten Kräuter in voller Blüte stehen. Eine besondere Erwähnung verdient der Recioto, die Mutter aller Weine. Ausgezeichnet.

Eine wirklich angenehme Weinprobe, das Personal ist sehr freundlich und kompetent. Die Zeit verging wie im Flug zwischen Erklärungen zu den Methoden und der Geschichte der Weinherstellung und der Verkostung ihrer Produkte. Der Amarone und der Recioto waren wirklich hervorragend.

Der Inhaber hat uns herzlich in seinem Weingut empfangen. Wir konnten den Außenbereich des Weinguts wegen des schlechten Wetters nicht besichtigen, aber er war sehr bereit, alle unsere Fragen zu beantworten, selbst die albernsten, und das mit großer Professionalität. Man merkt die Liebe in dem, was er tut, und das spiegelt sich auch in seinen Weinen wider, die wirklich außergewöhnlich sind. Es ist eine Verkostung von 5 Weinen (Valpolicella Classico, Ripasso, Superiore, Amarone und Recioto), alle begleitet von lokalem Käse und Wurstwaren. Alles war köstlich! Wir haben uns eingedeckt!