Vertraut von Weinliebhabern auf der ganzen Welt

Gianluca und sein Vater boten eine fantastische Weinprobe auf ihrem Weingut Colline del Vento. Ihre Weine, Vermentino und Cannonau, sind sehr lecker und die Fleisch- und Käseplatten waren reichlich! Meine Frau und ich hatten auch eine tolle Zeit mit den anderen Gästen! Gehen Sie hin und Sie werden Ihr eigenes Erlebnis definitiv genießen!

Wunderschönes Weingut zwischen Antike und Moderne, innen stilvoll eingerichtet und außen typisch sizilianisch, eingebettet in eine grüne und üppige Natur mit Blick auf die Nebrodi-Berge. Das Personal war bei der Erklärung der Tour und bei der Verkostung super freundlich und professionell. Das Personal schenkte uns sogar ein Glas ein, das nicht im Preis inbegriffen war, damit wir einen köstlichen Rotwein probieren konnten, den wir später kauften. Was soll ich sagen, außer danke ❤️

Es war meine erste Weinprobe und sie war einfach großartig! Wir erhielten eine detaillierte Erklärung zur Weinherstellung und besichtigten auch die Produktion und die Weinfässer. Danach haben wir 6 Weine verkostet, gepaart mit köstlichem & regionalem Essen. Anschließend besuchten wir den Weinberg. Die Mitarbeiter waren sehr freundlich!

10 von 10! Das Schönste auf dem Weingut waren die herzlichen, interessanten und offenen Menschen. Die Frau, die die Führung leitete, ist sanft und intelligent, der Mann brennt für die Weinherstellung und der Koch trägt eine karierte Hose und philosophiert über die Freuden des Lebens. Ich denke mit Wärme an diesen Abend zurück! Sehr zu empfehlen!

Die Familie Archetti ist etwas vom Authentischsten, das man in der Gegend finden kann. Sie werden einen Familienbetrieb vorfinden, der aus dem Nichts ein Unternehmen geschaffen hat, das in der Lage ist, über etablierte Normen hinauszugehen. Dank Leidenschaft, Kreativität und dem enormen Fachwissen, das zuerst auf dem Feld und dann in Büchern erworben wurde, haben sie Weine mit einzigartigen Eigenschaften geschaffen, die nicht zwangsläufig einem definierten Regelwerk folgen. Ich erinnere mich an Lucas Worte, in denen ich mich wiederfinde: „Einen guten Wein machen zu können, ist wie ein Kunstwerk malen zu können“. Der Wein von Luca Archetti ist ein Gemälde, das aus Emotionen, aus der Kenntnis des Terroirs und der Techniken geboren wurde, ein Gemälde von komplexer Einfachheit, das einen bei den Sinnen packt, das Gehirn und die Seele erreicht, um dort zu verweilen. Mir gefällt ihr Grundsatz sehr, einen trinken zu lassen, „was in diesem Jahr war“, und nicht etwas, das nicht da war, aber verschnitten wird, um ein gleichbleibendes Aroma, eine konstante Perlage und einen einheitlichen Geschmack zu erzielen. Beschränken Sie sich nicht nur auf die Weißweine und die Klassiker der Franciacorta, probieren Sie die Weißwein-Vinifikationen aus anderen Trauben, aber vor allem: Probieren Sie die Rotweine! Sie sind keine Provokation, sondern Weine von hoher Qualität, in denen man die Meisterschaft und das Können des Künstlers noch mehr wahrnimmt... Ich hätte noch tausend andere Dinge zu erzählen, die ich dort erlebt habe, von der Qualität der Produkte auf der wunderbaren angebotenen Platte über die Verwendung verschiedener Gläser und das damit verbundene sensorische Erlebnis bis hin zu den getroffenen Entscheidungen...

Savignola Paolina liegt in der Nähe von Greve und ist leicht zu finden. Wir wurden von Jo betreut, die einfach spitze war. Wunderschönes Haus, Weinreben & Umgebung. Wir hatten die 3 Weine mit Speisenbegleitung, alle hervorragend. Haben auch den limitierten Merlot + das Olivenöl probiert. Alles großartig. Ein Besuch ist sehr zu empfehlen, auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut. Vielen Dank.

Ein Besuch im Weinberg, eine sorgfältige und ausführliche Erklärung im Keller, eine abwechslungsreiche Verkostung mit Weinbegleitung können nur dann interessant und fesselnd sein, wenn Gefühl, Emotion und Leidenschaft im Spiel sind. Das ist es, was wir während der gesamten Dauer unseres weingastronomischen Erlebnisses in den Augen von Domenico gelesen haben, der uns mit seinen Lebensgeschichten erleuchtete, in denen Innovation und Tradition „Hand in Hand“ gehen. „Genießen“ ist das Motto, vielleicht sogar mit geschlossenen Augen, und sich von den berauschenden Aromen seiner Weine einlullen zu lassen.