Besichtige Phlegraios im Weingut Astroni in den Campi Flegrei, zwischen Neapel und Pozzuoli

Das Weingut Astroni liegt an den äußeren Hängen des Astroni-Kraters, zwischen Neapel und Pozzuoli. Einst war dies das private Jagdrevier der Bourbonen, heute ist diese einzigartige Landschaft Teil des Naturschutzgebiets des WWF Italien, wo vulkanische Böden und jahrhundertelange Geschichte die idealen Bedingungen für die Herstellung von Weinen schaffen, die das Terroir der Campi Flegrei wahrhaft zum Ausdruck bringen.

Wenn du gerade die belebten Straßen von Neapel erkundet hast, bist du in nur 10–15 Minuten mitten in der Natur, umgeben von Weinbergen und einer spektakulären Vulkanlandschaft.

In Begleitung eines qualifizierten Mitarbeiters des Gästeteams beginnt ihr mit einem Besuch des Weinbergs, der an den Hängen eines der rund 70 Vulkankrater der Campi Flegrei liegt. Hier erfährst du mehr über die einzigartige Geologie der Region und wie die vulkanischen Böden die Weine beeinflussen, während du den Panoramablick auf den Vesuv, die Halbinsel von Sorrent und Capri genießt. Der Weinberg ist aufgrund der natürlichen Geländebeschaffenheit des Kraters über einen steilen Stufenweg zu erreichen, bei extremer Hitze können Gäste jedoch darum bitten, mit dem Auto dorthin gefahren zu werden.

Die Führung geht weiter durch das unterirdische Weingut, wo du den Weg der Traube vom Rebstock bis zur Flasche verfolgst und erfährst, warum Cantine Astroni sowohl Weiß- als auch Rotweine ausschließlich in Edelstahltanks vinifiziert, um Frische und Sortencharakter zu bewahren. Außerdem besuchst du den ehemaligen Fasskeller, der nun in die stimmungsvolle Weinbibliothek umgewandelt wurde und historische Jahrgänge, Amphoren, Originaletiketten sowie Kunstwerke eines neapolitanischen Künstlers zeigt. Sofern es die Produktion zulässt, besichtigst du auch den Abfüllbereich; während der Abfüllarbeiten oder der Weinlese kann der Zugang aus Sicherheitsgründen eingeschränkt sein und der Ablauf kann leicht variieren.

Das Erlebnis endet im Verkostungsraum mit einer geführten Verkostung von drei Weinen:

Astro – Spumante di Falanghina Campi Flegrei DOC

Colle Imperatrice – Campi Flegrei Falanghina DOC

Colle Rotondella – Campi Flegrei Piedirosso DOC

Die Weinprobe wird auf eine leicht zugängliche Art präsentiert, wobei der Schwerpunkt auf der Geschichte jedes Weins und seiner Verbindung zur Region liegt. Gäste, die eine eher fachliche Weinprobe mit Fachbegriffen und technischen Datenblättern wünschen, können dies einfach in den Buchungshinweisen angeben.

Zu den Weinen gibt es saisonale Spezialitäten aus der Gegend um Avellino, darunter beispielsweise Bagnolese Pecorino, Caciotta, frischer Mozzarella, gereifter Pecorino (12–24 Monate), Pancetta, Capocollo, Salami sowie saisonales Gemüse aus dem Garten des Anwesens wie Zucchini, Tomaten und Auberginen. Die Auswahl variiert je nach Saison und Verfügbarkeit.