Wein-Wochenenden Lambrusco

Mehr Informationen über Lambrusco

Das Gebiet zwischen den Provinzen Reggio Emilia, Parma und Modena ist auch als das Land des Lambrusco bekannt. In diesem Gebiet, das sich teilweise mit dem berühmten "Food Valley" Italiens überschneidet, hast du die Möglichkeit, bei einzigartigen Weinproben, kulinarischen Touren und Besuchen in den örtlichen Restaurants und Weingütern einige der authentischsten italienischen Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Bei deinen Weingut Besichtigungen im Lambrusco-Gebiet kannst du eine große Vielfalt an Lambrusco-Weinen probieren. Insgesamt gibt es 7 Lambrusco DOCs, von denen einige verschiedene Unterkategorien umfassen. Die bekanntesten sind die aus Modena und Reggio Emilia. Sie zeichnen sich durch einen niedrigen Alkoholgehalt, ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße und Säure und ausgeprägte Fruchtnoten aus. Was früher ein bäuerlicher Wein war, der aus gepressten Trauben mit ihren Schalen und etwas Restzucker hergestellt wurde, um eine zweite Gärung in der Flasche zu ermöglichen, ist heute ein Wein, der für seine Annehmlichkeit und seine leichte Trinkbarkeit bekannt ist.

Was sollte man in Lambrusco probieren?

Wenn du ein Weingut für eine Lambrusco-Weinprobe besuchst, wird dir oft eine traditionelle Auswahl an Aufschnitt mit Gnocco Fritto (Hefeteig) angeboten, zu dem Lambrusco perfekt passt. In diesem Teil der Emilia Romagna gibt es außerdem eine große Auswahl an köstlichen traditionellen italienischen Rezepten und hochwertigen Produkten zu probieren: denke an Tagliatelle al ragù, Tortellini, Lasagne, aber auch Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano.

Welche Weine kann man in Lambrusco probieren?

Je nach Region werden bei deinen Weinproben Lambrusco-Weine aus verschiedenen Lambrusco-Sorten verkostet, die man eher als eine Familie von Reben betrachten kann. Zu den bekanntesten Lambrusco-Sorten gehören Lambrusco Grasparossa, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani und Lambrusco Maestri.

Welche ist die beste Jahreszeit, um Lambrusco zu besuchen?

Die besten Jahreszeiten für deine Lambrusco Weinproben sind entweder der späte Frühling oder der frühe Herbst, auch wenn sie das ganze Jahr über organisiert werden können. Wenn du planst, die wichtigsten Städte der Region zu besuchen, solltest du daran denken, dass die Temperaturen im Sommer über 30 Grad Celsius erreichen können und die Luftfeuchtigkeit hoch ist.

Was kann man in Lambrusco tun?

Neben der Organisation einer Verkostung des durstlöschenden Lambrusco hast du in diesem Teil der Emilia Romagna noch viele andere Aktivitäten zur Auswahl. Buche eine Aceto Balsamico Tradizionale oder Parmigiano Reggiano Verkostung oder erkunde die Städte Modena, Parma, Bologna, Reggio Emilia, das Masone Labyrinth und das mittelalterliche Dorf Castell'Arquato.