Cantine Merinum ist ein Weingut, das aus einer tiefen Leidenschaft für das Land und die Kunst der Weinherstellung geboren wurde und in der bezaubernden Region Vieste am Fuße des Umbra-Waldes, einem UNESCO-Weltkulturerbe, verwurzelt ist. Die Geschichte unseres Weinguts ist mit den Erinnerungen von Cinzia Quitadamo verwoben, einer jungen Winzerin, die ihre Kindheitserfahrungen im Weinberg ihres Großvaters in eine lebenslange Hingabe für die Erzeugung außergewöhnlicher Weine verwandelte. Cinzias Reise begann mit einer einfachen, aber tiefgreifenden Erinnerung an einen heißen Sommernachmittag im Weinberg ihres Großvaters, an dem der Anblick, die Geräusche und die Düfte des Landes ihre Liebe zum Wein entfachten. Nach Abschluss ihres Studiums kehrte Cinzia in ihr geliebtes Vieste zurück und erwarb einen Weinberg, wo sie ihren Traum verwirklichte und die Cantine Merinum gründete. Hier bauen wir einheimische Rebsorten wie Bombino Bianco, Nero di Troia, Malvasia Nera und Sussumaniello an, von denen jede die Geschichte unserer Herkunft und des reichen Erbes Apuliens erzählt. In der Cantine Merinum haben wir uns der Herstellung von Weinen verschrieben, die nicht nur das einzigartige Terroir unseres Landes widerspiegeln, sondern auch die zeitlose Schönheit der Region widerspiegeln. Die Besucher unseres Weinguts können sich auf eine sensorische Reise freuen, bei der die Essenz Apuliens durch unsere Weine und die Geschichten, die sie erzählen, lebendig wird.

Bodega del 1900, una de las primeras en tener depósitos de cemento que aún se conservan y puedes visitar. Es una bodega pequeña, pero a veces, menos es más. Alojamiento para tres personas, ocasionalmente grupos más grandes previo acuerdo. Os invito a conocernos...nada típico, el maestro y amigo Mariano Taberner nos paseará con su magia y sencillez dentro de la magia del vino y los fermentados.