Antica Masseria Jorche

Die Masseria Jorche hat eine reiche und geschichtsträchtige Vergangenheit, die bis ins späte 17. Jahrhundert zurückreicht, als sie während der spanischen Herrschaft über Apulien im Rahmen des Feudalsystems gegründet wurde. Ursprünglich waren Masserias wie Jorche autarke landwirtschaftliche Zentren mit Wohnräumen, Tierunterkünften und Lagerräumen für Lebensmittel und landwirtschaftliche Geräte. Jorche, eine der größten und vollständigsten Masserien der Region, erreichte ihren Höhepunkt des Wohlstands Ende des 19. Das Hauptgebäude, der älteste Teil des Anwesens, war zwischen dem oberen Stockwerk, das dem Gutsherrn vorbehalten war, und dem unteren Stockwerk, in dem die Arbeiter untergebracht waren, aufgeteilt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde die Masseria Jorche zu einem Symbol für den landwirtschaftlichen Reichtum der Region und ist bis heute ein Denkmal für das historische und kulturelle Erbe Apuliens.

In der Nähe des Meeres bilden die alten Weinberge Pepe und Cirenaica das Herzstück der Weinberge von Masseria Jorche, die sich über zwölf Hektar Land erstrecken, das ideal für den Weinanbau ist. Diese familiären Weinberge, die tief in der Geschichte des Weinbaus in der Region verwurzelt sind, produzieren begrenzte Mengen hochwertiger Trauben. Ein altes "Trullo"-Haus auf dem Grundstück spiegelt das traditionelle Leben der Bauern wider und dient im Winter als Unterkunft und im Sommer als Wohnhaus. Jorche baut vor allem Primitivo an, aber auch andere autochthone Sorten des Salento wie Negroamaro, Fiano Minutolo und Bianco D'Alessano. Das Weingut setzt sich für den Erhalt und die Wiederbelebung dieser autochthonen Rebsorten ein und sorgt dafür, dass das reiche weinbauliche Erbe der Region weiterhin gedeiht.