Azienda Agricola Paolo Cottini

Der Unterschied zwischen einer Arbeit, die man macht, und einer, die man mit Leidenschaft macht, liegt im Ergebnis", dieses Zitat von Paolo Cottini verkörpert seine Philosophie perfekt.

Das 2010 von Paolo und seiner Frau Sara gegründete Weingut ist die Verwirklichung eines gemeinsamen Traums, der von einer tiefen Leidenschaft für diese Welt angetrieben wird.

Paolos Wurzeln reichen tief in die Weinbautradition von 4 Generationen zurück. Nach jahrelanger Erfahrung beschloss er, etwas Eigenes zu schaffen, das vor allem auf Qualität setzt. Heute zelebrieren wir mit unseren Weinen die Identität des Valpolicella und verbinden Tradition mit Visionen.

Unsere Weinberge (die alle mit dem traditionellen Anbausystem Pergola Veronese bepflanzt sind) liegen im Herzen des Valpolicella Classica und verteilen sich über die drei Täler in einer Höhe von 180 bis 580 Metern. Diese unterschiedlichen Terroirs führen zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität.

Wir produzieren eine breite Palette von Weinen, von Weißweinen bis hin zu den bekannten DOC, die unsere Valpolicella-Region auszeichnen. Wir haben auch einige IGT-Weine im Sortiment, weil sie uns erlauben, unsere persönliche Sicht der Weinherstellung voll zum Ausdruck zu bringen und eine individuelle Note zu hinterlassen.

Komm und besuche das Weingut, um alle unsere Produkte zu entdecken!