Bewertungen

Ottima degustazione

Bewertung: 5 von 5 4/1/24
Il figlio del proprietario,Ato, è stato molto accogliente, simpatico e preparato. Ci ha spiegato e fatto vedere come funziona l'azienda e fatto provare una selezione di vino davvero ottimi e particolari.
Corinns

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Thumbnail Weinprobe im Castello di Tassarolo
Gavi, Alessandria (Gavi)
1 Stunde 30 Minuten
Teilnehmer: Minimum 2, Maximum Nicht spezifiziert
Von €31.00
“Besuch des unglaublichen Weinguts Castello di Tassarolo und Verkostung von 5 Weinen”
Thumbnail Weinerlebnis im Castello di Tassarolo
Gavi, Alessandria (Gavi)
2 Stunden 30 Minuten
Teilnehmer: Minimum 5, Maximum Nicht spezifiziert
Von €37.00
“Tritt ein in das Herz der Natur und der Biodynamik und freunde dich mit der Lebensphilosophie des Weinguts Castello di Tassarolo an.”
Thumbnail Wein-Tour: Das Schloss von Tassarolo
Gavi, Alessandria (Gavi)
3 Stunden
Teilnehmer: Minimum 15, Maximum Nicht spezifiziert
Von €50.00
“Das komplette Erlebnis mit Weinprobe im Weingut, Besuch der Weinberge und Pferde und Besichtigung der Burg Tassarolo”

Über das Weingut und die Weine

Castello di Tassarolo ist ein Weingut in der Region Gavi im Piemont, Italien, mit 20 Hektar biodynamischen Weinbergen. Das Weingut baut Cortese di Gavi, Barbera und Cabernet Sauvignon an und setzt seit 2006 auf biodynamische Landwirtschaft. Dieser Ansatz, der ursprünglich von Rudolf Steiners Lehren aus dem Jahr 1924 inspiriert wurde, betont die Gesundheit des Bodens und das Gleichgewicht der Natur durch Praktiken wie Gründüngung, selbst hergestellten Kompost und biodynamische Präparate wie Kuhmist und Kieselerde. Diese nachhaltigen Methoden fördern die natürliche Vitalität der Reben und des umliegenden Ökosystems.

Die Anwendung der biodynamischen Prinzipien auf dem Weingut spiegelt einen tiefen Respekt für die Umwelt wider und gewährleistet einen minimalen Eingriff in die natürlichen Prozesse des Weinbergs. Dieser ganzheitliche Ansatz fördert nicht nur die Gesundheit der Reben, sondern steigert auch die Qualität und Authentizität der Weine von Castello di Tassarolo. Mit jeder Flasche fängt das Weingut die Essenz des reichhaltigen Terroirs der Region ein und bietet Weine an, die sowohl nachhaltig als auch ausdrucksstark für ihre Herkunft sind.

Castello di Tassarolo produziert Weine, die für ihr elegantes Aroma und ihren Geschmack geschätzt werden und von Önologen auf ihre Fehlerfreiheit geprüft werden. Diese Weine werden in den besten Weinführern erwähnt und erhalten hohe Bewertungen und internationale Auszeichnungen. Sie sind von Bios als biologisch zertifiziert und stammen aus biodynamischer Landwirtschaft, was das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit widerspiegelt. Die Zertifizierung erscheint auf dem Rückenetikett und spricht sowohl konventionelle Weinhändler als auch spezialisierte Geschäfte an, die auf biologische und biodynamische Produkte spezialisiert sind.

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Weingut Besichtigungen in Gavi