Tenuta Santoro
Über das Weingut
Die Tenuta Santoro liegt im Valle d'Itria, einem Ort, an dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint, einem Kreuzungspunkt von Völkern und Zivilisationen, an dem die Legenden von Halbgöttern, guten Teufeln, Räubern und großen Trinkern (und ein paar Heiligen) in den Erzählungen der aziani - dem Gedächtnis der Gegend - weiterleben.
Der Weinbau findet im Herzen des Valle d'Itria statt, zwischen Martina Franca, Locorotondo und Cisternino, auf demselben Land, auf dem die Vorfahren des Besitzers die ersten Weinberge anlegten und das Marco Emilio Santoro heute in der fünften Generation bewirtschaftet.
Über die Weine
Mit dem Ziel, ein interaktives Agrarökosystem zu schaffen, das die ökologische Bewirtschaftung des gesamten Betriebs ermöglicht, wurden auf der Tenuta Santoro im Laufe der Jahre Parzellen unterschiedlicher Art erworben: Wälder, Baumweiden, Olivenhaine und Ackerland. Typisch für das Gebiet ist der rote, stickstoffarme Boden, der teilweise mit Ton, Schluff und Sand angereichert ist und reich an Kalium und Bolus ist. Der karstige Untergrund und die großen Temperaturunterschiede in der Region begünstigen die Produktion von Qualitätswein.
Dienstleistungen
- Kostenloses Wifi
- Parken Frei
- Weinverkauf
- Haustierfreundlich
- Hochzeiten
Nutzerbewertungen (60)
Wunderschöner Ort, wundervolle Menschen
Marco war ein großartiger Gastgeber, sehr sympathisch und mit einem scharfen Sinn für Humor.
Das Essen war sehr lecker (wir hatten das Gurmand-Paket für ein frühes Abendessen) und mehr als genug für eine komplette Mahlzeit.
Der Wein war ausgezeichnet und passte hervorragend zum Essen.
Als Krönung des Ganzen haben sie den süßesten kleinen Hund, den wir je gesehen haben.
Wir haben den Ausflug und das Erlebnis sehr genossen.
Wir sollten eigentlich 2,5 Stunden für das Gurmand-Paket haben, aber es gab vielleicht einen Tippfehler, da es 2 Stunden dauerte.
Eine Möglichkeit, das Erlebnis zu verbessern, wäre, einen Puffer zwischen den Gästen einzuplanen – die nächsten Gäste kamen an, als wir noch aßen, was uns das Gefühl gab, etwas gehetzt zu sein – obwohl das nicht der Fall war und 2 Stunden die richtige Dauer waren.
Authentizität
Wunderbares Erlebnis und sehr gute Produkte. Wir hatten eine tolle Zeit.
Wein und Weinberge
Sehr angenehme und intime Weinprobe
Wir haben einen Teil der Weinberge und das Weingut besichtigt, in dem die Weine hergestellt werden.
Der Ort ist sehr einladend und angenehm.
Die Weine waren von sehr guter Qualität und die dazu gereichten Häppchen waren erstklassig und mit viel Sorgfalt zubereitet.
Er ließ uns so lange bleiben, wie wir wollten, und das Erlebnis war insgesamt sehr entspannt und angenehm.
Sehr zu empfehlen!!
Entspannung im Itria-Tal
Anwesen im Herzen des Itria-Tals, wir haben uns verwöhnt gefühlt. Ich empfehle es allen, die ein ruhiges und hochwertiges Erlebnis suchen.
Fünf Sterne für Marco, seinen Hund Spank und das Essen
Wir haben die 45-€-Option mit Snacks gewählt, und das Essen war hervorragend. Wir baten um etwas mehr Käseauswahl und er hat uns diesen Wunsch gerne und völlig unkompliziert erfüllt.
Wir können es nur wärmstens empfehlen. Fünf Sterne, und wir würden es sofort wieder tun.
Grazie ancora, Marco!
Herzlich, freundlich, köstlich und interessant
Wir wählten das 45-€-Menü, 3 Weinsorten begleitet von Taralli und Oliven, dann die Platte mit lokalem Käse und Aufschnitt, ein wahrer Genuss. Marco ist eine sehr freundliche Person und brennt für seine Arbeit.
Ich danke ihm für die paar Tipps, die er uns für den Besuch hübscher, nicht allzu weit entfernter und nicht unbedingt touristischer Dörfer geben konnte.
Grazie Marco
Lucia & Pasquale aus Belgien
Ein wiederholenswertes Erlebnis!
Marco hat uns während der Führung und der Verkostung begleitet und war äußerst professionell, aber auch einfühlsam und bodenständig.
Er hat uns die Geschichte seiner Familie und die Entwicklung seines Weinguts im Laufe der Jahre erzählt.
Wir haben uns wie zu Hause gefühlt und es ist eine Erfahrung, die wir auf jeden Fall wiederholen werden.
Vielen Dank
Für ein noch tadelloseres Erlebnis empfehle ich die Zeit von Juni bis September, um die Atmosphäre der Weinlese noch intensiver zu erleben.
Weinbergtour
Erstklassige Freundlichkeit, er hat seine Leidenschaft für seine Arbeit auf uns übertragen.
Ausgezeichnete Weine, ausgezeichnete Qualität.
Vielen Dank.
Nur ein bisschen wärmer.
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