Tenute Ca' Botta

Im Herzen des DOC-Gebiets Valpolicella liegt Tenute Ca' Botta auf malerischen Hügeln auf 500 Metern über dem Meeresspiegel - eine der höchsten Erhebungen der Herkunftsbezeichnung. Diese einzigartige Lage mit ihren kalkhaltigen, gut entwässerten Böden und dem idealen Mikroklima bietet die perfekte Umgebung für eine langsame, reichhaltige Reifung der Trauben. Sonnige Lagen und kühle Alpenbrisen tragen zum unverwechselbaren Charakter unserer Weine bei.

Das Weingut umfasst 20 Hektar im Valpolicella und weitere 5 Hektar in der Gegend von Brescia, wo wir einen eleganten Riesling anbauen. Wir bauen nur einheimische Rebsorten an - Corvina, Corvinone und Rondinella - und bleiben so der Tradition bei der Herstellung von Valpolicella-, Ripasso- und Amarone-Weinen treu.

Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, gefolgt von der traditionellen Appassimento-Methode, bei der die Trauben im Keller getrocknet werden, um Geschmack, Aroma und Struktur zu konzentrieren. Jede Flasche spiegelt das Terroir und die historische Qualität wider, für die diese Region weltberühmt ist.

Tenute Ca' Botta produziert elegante Hangweine ausschließlich aus einheimischen Trauben, die in den eigenen Valpolicella-Weinbergen des Gutes angebaut werden. Durch die natürliche Trocknung auf dem traditionellen Dachboden des Weinguts entstehen intensive, authentische Ausdrucksformen dieses hochgelegenen Terroirs.

Von den 5 Hektar des Weinguts in den Hügeln von Brescia stammt ein frischer, mineralischer Riesling. Dieser raffinierte Weißwein zeichnet sich durch aromatische Finesse und Reinheit aus, die durch das vom See beeinflusste Mikroklima und die mineralhaltigen Böden geprägt sind.