Entre raíces, bodega y Prosecco Superiore: visita guiada y cata en Toffoli

Una experiencia pensada para llevarte al corazón de las colinas de Refrontolo con la bodega Toffoli, donde se entrelazan las historias familiares, las tradiciones locales y el día a día de la bodega.

De la mano de Marika y Alice, la visita te acercará a la historia del Prosecco Toffoli y al profundo vínculo que ha unido a la familia Toffoli a esta tierra durante generaciones. Durante la visita guiada, descubrirás la pasión, los valores y la dedicación que hay detrás de cada botella, con una explicación del proceso de elaboración del vino y la filosofía de la bodega.

La experiencia termina en la sala de catas, un espacio interior con vistas directas a los viñedos, con una cata de 5 vinos seleccionados que muestran el auténtico carácter de la bodega Toffoli. Durante los meses más cálidos, también es posible disfrutar de la cata de vinos al aire libre, bajo los cenadores con vistas a los viñedos, rodeados de las colinas.

La cata de vinos incluye vinos tranquilos, espumosos y dulces de las zonas de Prosecco y Colli di Conegliano:

- Vincenzo 1603 – vino blanco tranquilo tradicional – «VELOSVELO» Vintage Brut Nature – vino blanco espumoso sin filtrar – Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Vintage – vino blanco espumoso- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Vintage – vino espumoso blanco – Colli di Conegliano DOCG Refrontolo Passito – vino passito tinto dulce

Los vinos se maridan con una selección de delicias locales, como mortadela, salami y sopressa de producción local, además de speck del Trentino-Alto Adige. La cata de vinos también se acompaña de queso Montasio fresco y curado de una quesería local, junto con pan artesanal y palitos de pan.