Cantina Mariotti: Descubriendo los vinos de arena en el delta del Po
Esto es lo que te espera
Sumérgete en la auténtica tradición vinícola de la provincia de Ferrara. Situada en las llanuras de Consandolo (Argenta), dentro del ecosistema protegido de la Reserva de la Biosfera del Parque del Delta del Po, la Cantina Mariotti te invita a una experiencia de cata exclusiva y «emocionante» que une historia, geología y pasión.
Nuestra bodega, fundada en 1976 por Giorgio Mariotti y continuada por sus hijos Mirco y Barbara, es una orgullosa pionera y defensora de la DOC Bosco Eliceo. Durante esta experiencia, descubrirás los secretos de los «Vini delle Sabbie» (Vinos de las Arenas). Nuestros viñedos crecen a menos de un kilómetro de la costa adriática, en suelos arenosos profundos. Gracias a este terruño único, nuestras vides —algunas con más de un siglo de antigüedad— están plantadas en su portainjerto original («piede franco») y sobrevivieron a la epidemia de filoxera que reescribió la historia del vino europeo.
Tu visita incluirá un recorrido guiado por nuestras zonas de producción y almacenamiento, seguido de una cata seleccionada de nuestras etiquetas más representativas. Descubrirás el método ancestral de los vinos espumosos refermentados en botella («rifermentati in bottiglia»), como nuestro vibrante Smarazen (una mezcla de Trebbiano y Malvasia) o el alma profunda y rústica de nuestros Sèt e mèz y Surliè! (variedades de la uva autóctona Fortana, conocida localmente como «Uva d’Oro»).
Para complementar a la perfección la alta acidez y las notas saladas y marinas de nuestros vinos, la cata incluye pequeñas bandejas con delicias locales frías cuidadosamente racionadas, como embutidos tradicionales (salumi), quesos regionales y productos de panadería tradicionales.
Datos clave y aspectos destacados de la experiencia
– Vinos: Una selección de 3 «vinos de arena» representativos (incluidos un espumoso ancestral y variantes de la Fortana autóctona).
– Maridaje: Bandejas de productos fríos con embutidos locales de «cero millas», quesos regionales y pan o productos de panadería tradicionales.
– Característica principal: Degusta vinos históricos y poco comunes procedentes de viñas centenarias plantadas en su portainjerto original (piede franco).
Dónde estamos y cómo llegar
La bodega está situada en las llanuras de Consandolo (municipio de Argenta), a la que se llega fácilmente en coche tanto desde Ferrara como desde Rávena. Además, se encuentra en la histórica Vía Romea Germanica y en la ruta ciclista y peatonal Percorso Primaro, lo que la convierte en una parada perfecta para ciclistas y senderistas. Los visitantes pueden aparcar cómodamente en las zonas de aparcamiento público situadas justo a la salida de la bodega, que están perfectamente señalizadas. Las catas se realizan en nuestra tienda principal de venta directa y en el patio exterior de hormigón contiguo (de unos 200 metros cuadrados), ambos diseñados para garantizar un entorno cómodo y seguro para todos los visitantes.
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 1 Día antes
Todas las edades son bienvenidas
Para ayudarnos a ofrecerte la mejor experiencia posible, por favor, indícanos al hacer la reserva si tú o alguien de tu grupo tiene alguna necesidad específica o restricción alimentaria.Por favor, especifica si tienes alguna necesidad alimentaria: enfermedad celíaca, intolerancia al gluten, alergias o cualquier otro tipo de intolerancia. Necesidades de movilidad: cualquier discapacidad física o dificultad de movilidad (para que podamos garantizar un acceso sin problemas a nuestras zonas de cata). Invitados y acompañantes: si viajas con niños o traes mascotas contigo. Puedes escribir estos detalles en el campo «Notas» o «Solicitudes especiales» al finalizar la compra. ¡Esperamos darte la bienvenida!
Preguntas Frecuentes
También hay tarifas reducidas para:
- Bebés: Gratis
- Niños: Gratis
- Joven: Gratis
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