Cata de vinos clásicos en la Madonna del Latte de Orvieto

Cuando reservamos una visita con cata en Madonna del Latte a través de Winedering, encontramos exactamente la refinada maestría, la tradición y la innovación que habíamos venido a experimentar en la Toscana/Umbría. Desde el momento en que llegamos y nos recibieron Ruta y su hijo pequeño en brazos, nos sentimos bienvenidos. Mientras nos acompañaba amablemente a la terraza, donde una mesa elegantemente dispuesta nos esperaba bajo un pabellón de una elegancia rústica, nos sentimos inmediatamente a gusto y maravillados por la belleza del viñedo que se extendía en todas las direcciones. La visita comenzó cuando apareció Leon y compartió los orígenes del viñedo, sin esfuerzo tanto en inglés como en alemán. Fue informativo y encantador a la vez mientras contaba su historia y hablaba de la tierra, el suelo, los tipos de uva y la evolución del viñedo. La dedicación de la familia a gestionar la tierra de forma responsable y a producir vinos únicos de la más alta calidad era evidente en la forma en que hablaba con tanto conocimiento sobre la ciencia y el arte de su explotación. Aprendimos cómo Madonna del Latte invierte tanto en la sabiduría local de generaciones y en prácticas ecológicamente sostenibles para cultivar la tierra, como en la tecnología más sofisticada para procesar y embotellar el vino. Tras pasar por los campos y las fascinantes bodegas de fermentación y otras salas, volvimos a la mesa de la terraza para catar la cuidada selección de vinos exquisitos y galardonados. El ambiente no podría haber sido más agradable mientras catábamos las añadas absolutamente deliciosas y admirábamos el paisaje. Fue una experiencia verdaderamente inolvidable. Leon y Ruta han creado un lugar muy especial destinado a deleitar y perdurar para las generaciones venideras.