Escapada «Cru»: 1 noche en el Altarocca Wine Resort de Orvieto

Pasa una noche en Altarocca Wine Resort, en la campiña de Umbría a las afueras de Orvieto, rodeado de los viñedos ecológicos y olivares de la finca. Esta versión CRU añade a la estancia una completa cena con maridaje, reuniendo en una misma experiencia el alojamiento, los vinos de Cantina Altarocca y el restaurante del resort.

Te alojarás en una Gualtieri Suite en Villa Gualtieri, con suelos de terracota, una cómoda cama king-size, un luminoso baño de mosaico con una amplia ducha de efecto lluvia y una zona de estar. Cada suite cuenta además con un patio panorámico privado, equipado para relajarte al aire libre y disfrutar del paisaje de Umbría que la rodea.

La estancia incluye una cata guiada de 4 vinos ecológicos de Cantina Altarocca, dirigida por el sommelier del resort. Durante la cata descubrirás las distintas expresiones elaboradas en los alrededores de Orvieto, desde blancos frescos y vinos espumosos hasta los tintos más estructurados de la finca. Cantina Altarocca trabaja con vinos como los blancos Orvieto Classico DOC y Orvieto Classico Superiore DOC, además de tintos de Umbría y vinos espumosos. Las cuatro etiquetas concretas que se sirven son seleccionadas por la bodega.

Los vinos se acompañan de una tabla de embutidos y quesos locales, que te ofrece un primer acercamiento a los productos regionales tradicionalmente servidos junto a los vinos de Umbría.

La experiencia CRU también incluye una cena degustación de 5 platos en el restaurante Altarocca, donde los sabores tradicionales de Umbría se reinterpretan con un enfoque más contemporáneo. La cocina crea sus menús en torno al territorio y puede adaptar la propuesta según la temporada, mientras que se pueden preparar alternativas vegetarianas, veganas y sin gluten si se solicitan con antelación.

La cena se acompaña de 4 copas de vinos de Cantina Altarocca, seleccionadas para complementar los platos y continuar el recorrido enológico iniciado durante la cata. De este modo, la producción de la bodega forma parte tanto de la cata como de la mesa, mostrando cómo los mismos vinos pueden disfrutarse solos y junto a la cocina de la región.

A la mañana siguiente, el desayuno está incluido, con una abundante selección dulce y salada que puede incluir mermeladas ecológicas, huevos frescos, yogur y ricotta de producción local, productos de bollería, pan caliente, galletas y tartas caseras, embutidos y quesos locales, fruta fresca, cereales, salmón ahumado, bacon y muffins, además de café, cappuccino, tés y zumos de fruta.