Tenuta Coromano: Un viaje a los vinos y sabores locales desde una bodega familiar

Disfruta de la auténtica hospitalidad de Tenuta Coromano, una pequeña bodega familiar enclavada en las colinas de Romaña, donde el vino, la familia y la tradición se han entrelazado durante generaciones.

Fundada en la década de 1950 por Francesco Coromano, quien se trasladó con su familia desde Molise a Romaña en busca de un nuevo futuro, la finca sigue siendo un testimonio vivo de la dedicación, el trabajo duro y los valores familiares. Hoy en día, la bodega está gestionada con mucho cariño por las nietas Alice y Giulia, que siguen preservando este legado mientras producen alrededor de 2.500 botellas artesanales cada año.

Una visita a Tenuta Coromano es mucho más que una cata de vinos. Es una oportunidad para adentrarte en una auténtica historia familiar y descubrir a las personas, los recuerdos y las tradiciones que han dado forma a la finca a lo largo de las décadas.

Durante la experiencia, la familia te dará la bienvenida personalmente y disfrutarás de una cata guiada de 4 vinos, cada uno de los cuales refleja la identidad de la bodega y su terruño. Mientras se sirven los vinos, escucharás historias sobre la historia de la finca y conocerás etiquetas como Francesco, dedicada al abuelo de la familia, y Cardillo, que lleva el apellido original de la familia en Molise.

Los vinos se acompañan de una selección de aperitivos locales, cuidadosamente elegidos para realzar la cata de vinos y ofrecer una muestra de las tradiciones gastronómicas de Romaña. El aperitivo puede consistir en una pequeña piadina con queso y jamón, croutons de tomate u otras opciones, dependiendo de la temporada.

Los invitados también pueden disfrutar de un paseo por los viñedos, descubriendo el enfoque artesanal de la bodega en la viticultura y la elaboración del vino, al tiempo que aprenden más sobre el compromiso de la familia con la preservación de su patrimonio.

En Tenuta Coromano, el vino siempre ha sido sinónimo de hospitalidad. Al igual que el abuelo Francesco recibía a los visitantes con una copa de vino y una historia, Alice y Giulia continúan hoy esa tradición, invitando a los huéspedes a formar parte de la historia de su familia por un día.