Cata de vinos de Valpolicella con ruinas romanas en Marchesi Fumanelli, en San Pietro in Cariano
Esto es lo que te espera
Tu experiencia en Marchesi Fumanelli, una finca familiar dedicada a la elaboración de vino en la Valpolicella Classica desde 1470, empieza con un paseo por una avenida bordeada de cipreses hasta unas antiguas ruinas romanas. Desde allí, un miembro del equipo de Fumanelli te guiará por los viñedos hasta dos bodegas excavadas en piedra de toba en el siglo XVI, donde envejecen los vinos de la finca.
También visitarás el«fruttaio», el desván donde se extienden las uvas para que se sequen durante los meses de invierno —el procesode «appassimento» que caracteriza al Amarone—. La visita termina con una cata guiada y sentada en una de las salas de la finca.
Degustarás tres vinos, cada uno acompañado de palitos de pan artesanales:
- Sidus, Bianco Veneto IGT: un vino blanco fresco para abrir la cata de vinos.
- Valpolicella Classico Superiore DOC: un tinto de las laderas del Classico, elaborado con una mezcla de Corvina, Corvinone y Rondinella. La denominación «Superiore» indica un año adicional de envejecimiento.
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG: el vino insignia de la finca, elaborado con las mismas uvas tras haberlas secado durante meses en el «fruttaio», lo que da como resultado un tinto con cuerpo y cálido, con notas de cereza seca, ciruela y especias.
Para completar la cata, puedes añadir una bandeja de productos locales. Esto puede incluir embutidos artesanales de Lessinia (soppressa veneta, speck, porchetta) servidos con una «giardiniera» agridulce, y queso Monte Veronese de tres maduraciones diferentes (fresco, mezzano, stravecchio) maridado con mostaza de cereza y vino blanco «passito».
Incluido
- Visita guiada por los viñedos y las ruinas romanas
- Visita a las bodegas de toba del siglo XVI
- Visita al «fruttaio» (pajar donde se secan las uvas)
- Visita al fruttaio (secadero)
- Cata guiada de 3 vinos (Sidus Bianco IGT, Valpolicella Classico Superiore DOC, Amarone Classico DOCG)
- Palitos de pan artesanales
- Bandeja de embutidos y quesos locales (si eliges la opción «Cata Gold»)
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 2 Días antes
Todas las edades son bienvenidas
Preguntas Frecuentes
También hay tarifas reducidas para:
- Niños (0-12): Gratis
- Joven (13-17): €15
| Cata clásica | Cata Gold |
|---|---|
| €45 | €55 |
Los precios son por adulto. Las tarifas reducidas, cuando existen, se indican arriba.
Reseñas de usuarios (2)
Gran experiencia
El Amarone Riserva es impresionante
Cata fantástica
¡El Amarone es una compra obligada!
Continuar con una cuenta social