Excursión a las colinas del Prosecco con almuerzo en una osteria familiar, desde Venecia

Tu día empieza con un viaje en tren por tu cuenta desde Venecia a Conegliano; te proporcionaremos los billetes. En la estación de Conegliano te recibirá tu guía, Giulia o su marido, ambos de la zona y muy vinculados a las colinas del Prosecco, sus tradiciones y sus vinos. Serán tus anfitriones durante todo el recorrido.

Desde la estación, te dirigirás a tu primera parada: una bodega familiar situada en pleno corazón del paisaje declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Aquí descubrirás los métodos de elaboración del Prosecco de alta calidad antes de disfrutar de una cata guiada de cuatro vinos espumosos diferentes. Dependiendo del tiempo, la cata tendrá lugar en la sala de catas, en el jardín o directamente entre los viñedos.

A continuación, el recorrido continúa hacia una osteria familiar para disfrutar de un generoso almuerzo basado en recetas transmitidas de generación en generación. La comida empieza con una selección de ocho antipasti que incluyen especialidades locales como la sopressa y el queso Monte Veronese. A continuación, se sirve pasta casera con salsa de temporada y el tradicional «spiedo», carne cocinada a fuego lento junto a la chimenea. El almuerzo se acompaña tanto de Prosecco como de un vino tinto Cabernet de la zona, y termina con el postre. Los más jóvenes son bienvenidos y pueden elegir del menú del restaurante, donde también hay bebidas sin alcohol.

Después de comer, harás una última parada en uno de los miradores más pintorescos de las colinas del Prosecco. Es una oportunidad para disfrutar del paisaje de las laderas cubiertas de viñedos antes de que termine tu excursión.