Experiencia de cata de vinos Gavi en La Cedraia

La Cedraia, en el corazón de Gavi, es el escenario perfecto para una experiencia enogastronómica, durante la cual podrás disfrutar de los excelentes vinos de la bodega maridados con especialidades típicas de la zona.

Tu experiencia comenzará con un paseo por las hileras de viñedos de La Cedraia, con el impresionante paisaje de laderas de la zona de Gavi en el horizonte y la oportunidad de conocer el camino hacia la sostenibilidad de la bodega, que le ha permitido producir el único Gavi Ecosostenible (certificado VIVA).

A continuación, tu visita continuará con un paseo bajo los árboles del parque centenario que rodea la antigua mansión de finales del siglo XVIII, con vistas a los viñedos y al inolvidable panorama de las colinas de Gavi, relajándote en un entorno rural con el encanto del pasado. Después te espera una visita exclusiva a Villa La Cedraia, una mansión de finales del siglo XVIII construida en mampostería de carga utilizando la antigua técnica de la tierra sin cocer, con habitaciones con techos abovedados de ladrillo antiguo y amuebladas con muebles de época.

Tu wine sensory experience de excelencia concluye con una cata de vinos guiada por el productor, que te explicará las características y peculiaridades de cada vino que pruebes, cómo nace y cómo evoluciona, se refina y marida con la comida. Tendrás la oportunidad de catar tres de los vinos de La Cedraia: Gavi DOCG en su versión Classico, Selezione y Brut, acompañados de muestras de los productos típicos de la zona: focaccia stirata de Novese, salumi al Gavi de Monterotondo, queso Montebore: la mejor forma de terminar tu viaje al interior de una maravillosa realidad que transforma con pasión, amor y maestría el fruto de una tierra espléndida en grandes vinos.

Al final de la cata, será posible comprar los vinos La Cedraia directamente en la bodega y, si lo deseas, pedir que te los envíen a casa.