Génova: Masterclass de Pesto en BioTigullio5Terre
Esto es lo que te espera
Descubre una de las tradiciones más emblemáticas de Liguria con una clase magistral práctica sobre el pesto en el centro histórico de Génova, a pocos pasos de la Casa de Cristóbal Colón y Porta Soprana.
Durante la experiencia, los invitados aprenderán a preparar el auténtico pesto genovés utilizando un mortero de mármol tradicional y una mano de mortero de madera. Se te guiará a través de los ingredientes, los gestos y las historias que hay detrás de esta receta ligur de fama mundial, desde la albahaca y el aceite de oliva virgen extra hasta el queso, los piñones y la cultura alimentaria local.
Esta experiencia la organiza nuestro equipo familiar de BioTigullio5Terre. Gaia fue la finalista más joven del Campeonato Mundial de Pesto al Mortaio, celebrado en Génova en el Palacio Ducal en marzo de 2026, mientras que Barbara es una apasionada anfitriona local, especialmente dedicada a las historias de los viticultores de Liguria y a la red de más de 100 pequeños productores locales conectados a BioTigullio5Terre.
Después de preparar tu propio pesto, disfrutarás de un brunch ligur con pasta trofie artesana, trofie clásica o de castañas según preferencia y disponibilidad, aderezada con el pesto hecho con tus propias manos. El brunch se marida con dos vinos locales de Liguria por persona, seleccionados para acompañar los sabores de la experiencia.
Se trata de una actividad íntima y auténtica, perfecta para los viajeros que quieran descubrir Génova a través de la comida, el vino, las tradiciones y los productores locales. La experiencia tiene lugar en el interior de BioTigullio5Terre, una auténtica tienda de comida y vinos de Liguria rodeada de pesto, aceite de oliva, focaccia, vinos y especialidades artesanales de nuestra red de pequeños productores.
Incluido
- Clase magistral práctica de pesto con mortero de mármol y maja de madera
- Delantal, ingredientes y todas las herramientas
- Preparación guiada del auténtico pesto genovés
- Brunch ligur con pasta trofie artesanal
- Trofie clásico o castaño, según preferencia y disponibilidad
- Pesto elaborado por los invitados durante la clase
- Two local Ligurian wines
- Cuentacuentos sobre la comida, el vino y los productores locales de Liguria
- tarro de 90 g de paté de aceitunas Taggiasca o salsa de nueces de regalo
- Certificado de participación en BioTigullio5Terre
- Experiencia en el interior de BioTigullio5Terre cerca de la Casa de Colón
No incluido
- Transporte, recogida en el hotel y compras adicionales
Dónde estamos y cómo llegar
La experiencia tiene lugar en el interior de BioTigullio5Terre, Via di Ravecca 51/r, en el centro histórico de Génova, a pocos pasos de la Casa de Cristóbal Colón y Porta Soprana. Los clientes pueden entrar en la tienda y solicitar la experiencia de la Masterclass de Pesto. Recomendamos llegar 5-10 minutos antes de la hora de inicio. Los puntos de referencia más cercanos son Porta Soprana, Piazza Dante y la Casa de Cristóbal Colón. Se puede llegar fácilmente a la tienda a pie desde el centro de la ciudad y en transporte público. Las paradas de metro más cercanas son De Ferrari y Sarzano/Sant'Agostino. Si llegas en coche, te sugerimos que aparques fuera de la zona de tráfico restringido y camines hasta la tienda.
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 2 Días antes
Esta experiencia está reservada a participantes mayores de 6 años.
Por favor, infórmanos de cualquier alergia alimentaria, intolerancia o requisito dietético en el momento de hacer la reserva. La experiencia es adecuada para adultos y familias. Los niños pueden participar en la clase magistral de pesto si van acompañados de un adulto, pero sólo se servirán bebidas alcohólicas a mayores de 18 años. El brunch incluye pasta trofie artesanal con el pesto preparado durante la clase. La selección de vinos y maridajes puede variar en función de la temporada y la disponibilidad, pero siempre manteniendo la experiencia centrada en los auténticos productos de Liguria y las tradiciones locales.Preguntas Frecuentes
También hay tarifas reducidas para:
- Niños: €45
- Joven: €55
Reseñas de usuarios (1)
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