Cata de vinos Valpolicella Gold y maridaje gastronómico en la Azienda Agricola Nicolis
Esto es lo que te espera
Tu visita a la finca de la familia Nicolis empieza en el viñedo, con vistas a las colinas de Marano di Valpolicella. Aquí, alguien del equipo de atención al visitante te contará la historia de la familia, la tierra y las variedades de uva locales que verás crecer en las vides. Si hace mal tiempo, esta introducción se hace en la sala de «appassimento», donde se dejan secar las uvas.
El recorrido continúa dentro de la bodega, siguiendo el camino de las uvas desde la vendimia hasta la botella. Verás las zonas de prensado y fermentación, y aprenderás sobre el proceso tradicional de «appassimento», que se utiliza para concentrar los aromas y los azúcares en vinos como el Amarone. La visita termina con un vistazo a las barricas de roble donde los vinos envejecen antes del embotellado.
Por último, te sentarás en la sala de cata para disfrutar de una cata guiada de cinco vinos que representan toda la variedad de Valpolicella:
• Valpolicella Classico DOC «Seccal»
• Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC «Testal»
• Rosso Verona IGT
• Amarone della Valpolicella Classico DOCG
• Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Los vinos se sirven con una bandeja de pan artesanal, embutidos locales y quesos de Lessinia de larga maduración, seguidos de «tortafrolla», un pastel tradicional de la zona.
Incluido
- Visita guiada a la bodega
- Introducción al proceso de elaboración del vino
- Explicación del método «appassimento»
- Cata comentada de 5 vinos
- Pan artesano
- Embutidos locales
- Quesos de Lessinia de larga maduración
- Tortafrolla tradicional
- Viñedo con vistas a
- Agua
No incluido
- Bebida para niños
Dónde estamos y cómo llegar
Cómo llegar: Desde la Autostrada A22 (autopista Brennero–Módena), sal en Verona Nord y sigue por la circunvalación hacia San Pietro in Cariano/Valpolicella/Trento durante 12 km. Al final de la carretera, en la rotonda de San Pietro in Cariano, sigue recto hacia Fumane hasta el primer cruce, donde tendrás que girar a la derecha por la Via Villa Girardi. Por último, gira en la segunda a la derecha (frente a la Cantina Spada). Hay aparcamiento disponible en el recinto.
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 1 Día antes
Todas las edades son bienvenidas
Preguntas Frecuentes
También hay tarifas reducidas para:
- Bebés: Gratis
- Niños: Gratis
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