Cata de vinos Valpolicella Gold y maridaje gastronómico en la Azienda Agricola Nicolis
Esto es lo que te espera
Tu visita a la finca de la familia Nicolis comienza en el viñedo con vistas a las colinas de Marano di Valpolicella. Aquí, un miembro del equipo de hospitalidad te presentará la historia de la familia, el territorio y las variedades de uva locales que verás crecer en las vides. En caso de mal tiempo, esta introducción tendrá lugar en la sala de appassimento, donde las uvas se dejan secar.
El recorrido continúa en el interior de la bodega, siguiendo el camino de la uva desde la vendimia hasta la botella. Verás las zonas destinadas al estrujado y la fermentación y conocerás el proceso tradicional de appassimento, utilizado para concentrar los aromas y los azúcares en vinos como el Amarone. La visita concluye con una parada junto a las barricas de roble donde los vinos envejecen antes del embotellado.
Por último, tomarás asiento en la sala de cata para disfrutar de una cata guiada de cinco vinos que representan todo el espectro de la Valpolicella:
- Valpolicella Classico DOC "Seccal"
- Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Testal"
- Rosso Verona IGT
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Los vinos se sirven con una tabla de pan artesano, embutidos locales y quesos de Lessinia de larga maduración, seguida de tortafrolla, un pastel tradicional de la zona.
Incluido
- Visita guiada a la bodega
- Introducción al proceso de elaboración del vino
- Explicación del método «appassimento»
- Cata comentada de 5 vinos
- Pan artesano
- Embutidos locales
- Quesos de Lessinia de larga maduración
- Tarta de masa quebrada tradicional
- Viñedo con vistas
- Agua
No incluido
- Bebida para niños
Dónde estamos y cómo llegar
Cómo llegar: Desde la Autostrada A22 (autopista Brennero–Módena), sal en Verona Nord y sigue por la circunvalación hacia San Pietro in Cariano/Valpolicella/Trento durante 12 km. Al final de la carretera, en la rotonda de San Pietro in Cariano, sigue recto hacia Fumane hasta el primer cruce, donde tendrás que girar a la derecha por la Via Villa Girardi. Por último, toma la segunda a la derecha (frente a la Cantina Spada). Hay aparcamiento disponible en el recinto.
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 1 Día antes
Todas las edades son bienvenidas
Preguntas Frecuentes
También hay tarifas reducidas para:
- Bebés (0-3): Gratis
- Niños (4-17): Gratis
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