Experiencia de degustación gastronómica en el Rabino Luigi, en el territorio de las Langhe
Esto es lo que te espera
En el Rabino Luigi, esta experiencia de cata única ofrece 4 copas de vino maridadas con un giro creativo del sushi elaborado con ternera Fassona, una preciada raza bovina local del Piamonte, obtenida y preparada por la histórica Macelleria Testa de Turín (fundada en 1916). Cada comensal disfrutará de 12 uramaki, todos ellos basados en tartar de ternera Fassona cortado a mano y servidos en cuatro variaciones diferentes: - Gorgonzola, speck y nueces - Lardo d'Arnad, queso Roccaverano y avellanas - Mousse de mortadela y pistacho - Arroz al azafrán y mayonesa de wasabi
Estas selecciones de comida se maridarán cuidadosamente con 4 vinos de la finca, creando una experiencia gourmet que combina la tradición local con la creatividad moderna.
Incluido
- 4 vasos de vino de la finca
- 12 uramaki de ternera Fassona por comensal
- Avellanas del Piamonte
- Picos
Detalles y condiciones de la reserva
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Infórmanos con antelación de cualquier alergia o restricción dietética.
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