Cata de vinos y aceite de oliva del Legado Ibla en Poggio di Bortolone

A sólo 25 minutos de la ciudad de Ragusa, descubre el auténtico corazón de la vinicultura siciliana en la Azienda Agricola Poggio di Bortolone, una finca histórica fundada por la familia Cosenza a finales del siglo XVIII. Enclavada entre colinas onduladas y crestas bañadas por el sol, la finca abarca 15 hectáreas de viñedos y produce vinos que expresan la rica biodiversidad y las tradiciones vinícolas del sureste de Sicilia.

A tu llegada, te recibirá personalmente Pierluigi Cosenza, el actual propietario y apasionado enólogo, que te guiará a través de un viaje inolvidable al alma de su tierra.

La experiencia comienza con un paseo guiado por los viñedos y olivares de la finca, donde también aprenderás sobre la flora y fauna silvestres de la región. A continuación, explorarás la propia bodega para descubrir los secretos que se esconden tras los métodos de elaboración tradicionales e innovadores de la finca.

Para completar la visita, disfrutarás de una cata de 4 vinos cuidadosamente seleccionados - 1 rosado y 3 tintos - que incluyen variedades sicilianas emblemáticas como el Nero d'Avola, el Frappato y uvas más raras como el Grosso Nero. La cata se maridará con quesos locales, embutidos y el propio aceite de oliva virgen extra de la finca, ofreciendo una inmersión total en los sabores locales de Sicilia.

Tanto si eres un entusiasta del vino como un viajero curioso, esta experiencia es una forma perfecta de conectar con la tierra, la historia y los sabores de un territorio siciliano único.