Experiencia de cata de vinos Irpinia en la Bodega Aminea

En el corazón de Irpinia, en Castelvetere sul Calore, la Bodega Aminea es una explotación familiar dirigida por dos jóvenes hermanas, que representan la cuarta generación de viticultores desde 1890.

Se trata de un viaje de inmersión para quienes deseen explorar la filosofía de producción de la bodega y descubrir un territorio especialmente adecuado para la viticultura. La experiencia comienza con una cálida bienvenida en la bodega, acompañada de una copa de vino espumoso, seguida de una visita guiada a los viñedos y la bodega, donde el enólogo explica directamente los principales métodos de vinificación.

La visita concluye con una cata sensorial guiada, enriquecida con un divertido juego de reconocimiento de aromas a ciegas. Los vinos se maridan con una tabla de embutidos y quesos locales, junto con bruschetta aliñada con el aceite de oliva virgen extra de la finca.