Elegido por amantes del vino en todo el mundo

Una cata dirigida con gran profesionalidad, elegancia y refinada belleza por la sumiller Priscilla. Un marco perfecto para un producto maravilloso.

Ya habíamos participado en catas de vino en otras zonas de Italia. Normalmente, la cata se realiza en las instalaciones de la bodega o en los locales de venta. La experiencia en Colline del Vento fue única e inolvidable, y se la recomiendo a todos los amantes del buen vino porque tiene lugar al aire libre, cerca de los viñedos de producción. No se trató de simples degustaciones de pequeñas cantidades de vino, sino de beber una copa de vino (excepto para quienes tenían que conducir después...) de cada uno de los tres vinos ofrecidos, acompañados de excelentes productos locales y de agradables conversaciones con los demás participantes y los guías que nos acompañaron. También fue interesante ver los viñedos y aprender cómo se cultivan las vides, incluidas las dificultades que el productor tuvo que superar. De los 3 vinos ofrecidos, el C'Alma Orange fue el que más nos gustó, ya que es único en sabor, aroma y color. Sin duda lo compraremos en el futuro para que lo prueben nuestros amigos y para recordar nuestras vacaciones en Cerdeña.

Una experiencia cautivadora entre vino y arte, inmersos en el verde de un frondoso parque y el dorado de los badlands. Apreciamos la amabilidad y el conocimiento de nuestro guía, el encanto y el aroma de los vinos que catamos, la belleza de las esculturas que iluminan un exuberante jardín de estilo italiano.

¡Guau! Qué lugar tan genial, todo el mundo conoce el Castello Brolio, ¡pero esta bodega es el escenario de su enemigo! Hubo muchas batallas entre los dos, un pedazo de historia único. Pudimos probar el vino directamente de los tanques y explorar cada rincón de la bodega, desde los viñedos hasta la sala de catas. El melón con prosciutto fue el maridaje perfecto. Nuestro anfitrión fue amable y experto. ¡No te decepcionará! ¡Vale totalmente la pena!

Lo pasamos muy, muy bien en esa bodega, Castello di Selvole. Nuestro guía, el enólogo, nos dedicó mucho tiempo. Nos enseñó el viñedo, la bodega con sus depósitos y barricas y respondió a todas nuestras preguntas sobre la propiedad, su trabajo, la zona de Chianti y el vino. Catamos unos vinos muy buenos con antipasti.

Nos recibió el yerno del propietario. Después de contarnos brevemente la historia de la zona (muy interesante, y que además despertó el deseo de profundizar en esta faceta de esta fantástica tierra), nos llevaron a recorrer la bodega de la finca. La explicación no solo fue muy completa, sino que además respondieron a todas nuestras preguntas con la paciencia y el entusiasmo de alguien a quien le apasiona lo que hace. Nos ofrecieron una degustación de los vinos que produce la bodega, que estaban muy buenos, acompañados de una tabla deliciosa. Tuvimos la impresión de estar en la Toscana auténtica, sin demasiadas «construcciones» turísticas. Una experiencia maravillosa. ¡Muy recomendable!