Elegido por amantes del vino en todo el mundo

Catamos dos blancos, dos tintos y dos passitos. Me gusta la idea de elegir uvas monovarietales para los blancos: 100 % Chardonnay y 100 % Pinot Noir. Los tintos no hay que subestimarlos en absoluto, de una calidad excelente, se nota que hay un estudio y una pasión considerables detrás. Tanto el Dodici Lune como el Calvario son excelentes. En cuanto a los passitos, se abre un mundo. Passitos tintos. Son excepcionales. Una experiencia excelente.

Recomiendo encarecidamente esta experiencia entre los viñedos de las Langhe. Una bienvenida muy cálida y un amplio surtido de vinos y embutidos locales. Totalmente recomendable.

Disfrutamos mucho de la visita. El recorrido fue interesante y ¡los vinos son excelentes! Recomendamos este lugar sin ninguna duda.

Tanto Luca como su hijo y todo el personal son muy expertos y encantadores. En cuanto a la cata: ¡¡¡¡una explosión de sabores y aromas!!!! Todo acompañado de una tabla de embutidos y quesos de alta calidad. ¡¡Para repetir!!

¡Qué bien lo pasamos! Nuestra experiencia comenzó cuando llegamos temprano para nuestras catas. El personal nos recibió cálidamente y nos dirigió a un jardín en la ladera con una vista espectacular de Verona. Nuestra cata empezó puntualmente. La guía nos llevó por el viñedo explicándonos los pasos desde el cultivo de las vides hasta el envejecimiento final de los vinos en barrica. Nuestra guía fue excelente y muy experta. Pudo responder a todas nuestras preguntas, desde el control biológico natural de plagas hasta el proceso de fermentación. Luego nos trasladamos a un lugar con sombra junto a la piscina para las catas propiamente dichas. Empezamos con su vino blanco espumoso y terminamos con su vino insignia, el Amarone. ¡Nos ofrecieron una explicación completa de cada copa! ¡Nos dejaron mucho tiempo entre catas para comparar y estudiar los vinos mientras probábamos quesos y embutidos de la tabla! Después de servir y describir la última copa, nuestra anfitriona nos dejó para que termináramos nuestras catas y conversaciones mientras contemplábamos el «terroir» de estos vinos.

Coraje, agallas, genialidad y locura son el combustible de Luca Archetti, que desde hace 33 años cultiva en el viñedo el sueño de llevar su nombre a la cima del difícil mundo del vino, con un enfoque franco y material y al mismo tiempo «mayéutico». En cada palabra se percibe el «hambre» inagotable de construir un camino diferente al de las bodegas de renombre de Franciacorta, distantes en cifras y en filosofía de producción. Los miembros de la familia (desde su hijo Matteo hasta la pequeñísima Maria Vittoria) y los colaboradores son un equipo apasionado y una presencia sólida. Los vinos son fuera de lo común, monovarietales y de tiradas muy limitadas. En la bodega también muchos tintos, experimentos fuera de la normativa y vinos passito que reposan esperando el momento adecuado. Un proyecto familiar, empresarial y humano a seguir de cerca en los próximos años, con nuevos experimentos y nuevas botellas. ¡A toda máquina, Luca!

Excelente explicación sobre la producción de vino, desde el cultivo de la planta, pasando por la bodega y finalmente el embotellado. Nuestro guía nos explicó todo el proceso con una claridad apta incluso para no expertos en la materia como nosotros, de una manera atractiva, carismática y paciente. La parte de la cata también fue excelente, con los magníficos vinos de la bodega.

Fantástica experiencia con una cata excelente 3 excelentes Franciacortas y una visita a la bodega Una pequeña empresa familiar