Elegido por amantes del vino en todo el mundo

Una bodega pequeña y sin muchas pretensiones, pero el dueño, Stefano, nos acogió de maravilla y nos explicó muy bien el proceso de producción y crianza. Cata de seis tipos de vino. Lo recomiendo.

En general, tuvimos una visita encantadora en la bodega Bisson, donde aprendimos sobre su interesante historia y probamos algunos vinos excelentes. Solo tenemos algunas sugerencias para mejorar, tanto para la página web de reservas como para la visita en sí: 1) En la página web de reservas es bastante difícil averiguar dónde está exactamente el punto de encuentro. Ayudaría mucho que la dirección estuviera escrita explícitamente tanto en la página como en la confirmación de la reserva. 2) Debido a las dificultades mencionadas con la dirección, otro grupo llegó media hora tarde a nuestra visita, así que estuvimos esperándolos sin nada que hacer. Por suerte no teníamos planes después, de lo contrario este retraso habría sido aún más inoportuno. 3) Como no éramos suficientes personas para dos visitas, combinaron las visitas en inglés y en italiano, lo que lamentablemente significó que la guía tuvo que repetirlo todo (no sé por qué no hizo toda la visita en inglés y explicó algunas cosas a los italianos si no lo entendían todo). Esto también llevó tiempo extra, que hubiéramos preferido dedicar a la cata de vinos. 4) Por último, una sugerencia para Bisson: después de una cata de vinos tan agradable con excelentes explicaciones sobre cada vino, nos sorprendió no recibir ninguna información sobre cómo comprar el vino. No parecía que tuvieran muchas ganas de vender, lo cual habría sido lo más lógico :-)

Un recorrido por las Langhe nos llevó a Verduno, a la bodega Bel Colle. La bodega fue un grato descubrimiento, una realidad fascinante rodeada de productos excelentes y de alta calidad (catamos 4 vinos acompañados de embutidos y conservas). La cortesía y la profesionalidad nos acompañaron a través de la historia de la empresa Bel Colle, contándonos cómo nació y cuál ha sido su evolución a lo largo de los años hasta hoy. Una manera excelente de empezar un fin de semana descubriendo el territorio.

La semana pasada fuimos a una cata en Giulia Negri. Nos recibió el muy apuesto Stefano, quien nos guio a través de los viñedos, la bodega y, finalmente, los vinos. Tenía muchísimos conocimientos y respondió a todas las preguntas que le hicimos. Era encantador y amable. ¿Y el vino? Elegante. Con una profundidad increíble y lleno de la historia del terruño. Giulia es brillante y su vino dice mucho de su formidable talento. ¡La próxima vez queremos ir a buscar trufas! Hemos comprado 2 botellas deliciosas para llevarnos a casa: el Barolo Tartufaia 2018 y el Langhe Nebbiolo 2018. ¡Corran, no caminen! El personal, el vino y la finca son todos maravillosos. ¡Bravo!

Un día maravilloso, personal muy experto y una explicación perfecta de los vinos. Volveré sin duda.

Fue un regalo para mi marido, pero también para mí, ¡porque vivimos una experiencia fantástica en un lugar precioso! Los vinos son excelentes y Giuseppe, el propietario del establecimiento, es una persona servicial que te lo explica todo con el más mínimo detalle. Con él recorrimos los viñedos, la bodega y catamos vinos realmente buenos directamente de las barricas. Recomiendo encarecidamente esta bodega y aprovecho la ocasión para transmitirle mis más sinceras felicitaciones. ¡Gracias!

Me encantó el guía de esta bodega: cercano, experto y apasionado. La cata de vinos fue estupenda y la experiencia mereció la pena sin duda.

Una experiencia realmente agradable. Como era mi primera cata, la experiencia me pareció muy apropiada; me explicaron con todo detalle cómo catar, aunque los organizadores no tenían por qué hacerlo. La pasión de los organizadores y su naturalidad para involucrarte y explicar las cosas era evidente; además, el vino que probamos estaba realmente bueno y el lugar era impresionante. Qué puedo decir, enhorabuena.