Elegido por amantes del vino en todo el mundo

Qué puedo decir... un lugar impresionante... ¡¡un vino delicioso y unos dueños amables y simpáticos!! Probamos muchos vinos y cada uno con su propio sabor: desde el Passerina al Picenum... hasta el Vernaccia y el vino cotto... ¡todos deliciosos! Además, un montón de embutidos y quesos de primera calidad de la región de Las Marcas y, para terminar, ¡¡también tartas y galletas de anís!! ¡¡Espero que Alberto y su familia organicen la apericena de nuevo el año que viene porque sin duda volveré!!

Al llegar a la bodega PS, nos recibe Dwight, uno de los dos propietarios, un amable enólogo de indiscutible origen estadounidense. Quizás sea por su acento y también por el origen casi totalmente internacional de las vides que utilizan en sus vinos, pero por un momento olvido que estoy en Piceno. La sala de catas es un verdadero espectáculo, iluminada por la luz del atardecer, con vistas directas a los viñedos. La artesanía de la bodega se percibe en cada palabra. Prestando poca atención a las modas del momento y firmemente anclados en sus convicciones, los vinos cuentan una historia hecha de amor y dedicación. Teniendo en cuenta que Dwight nos recibió después de un día entero de vendimia en el viñedo, el agradecimiento por la visita es doble.

Una visita en una calurosa tarde de agosto a la bodega Le Caniette. La sala de catas, magníficamente renovada, es completamente de cristal y se abre a una maravillosa vista de colinas y viñedos. Sin embargo, la elección de la visita no se basó solo en la ubicación, sino sobre todo en la filosofía de producción basada en la agricultura ecológica y los bajos rendimientos. La visita a la sala de barricas, que siempre tiene su encanto, es solo el preludio de una cata de vinos que son expresión del terruño y de una esmerada investigación y cuidado de la materia prima. La visita fue muy interesante y la pasión de quienes gestionan y continúan la tradición de esta bodega se siente en cada relato y con cada sorbo.