Separating The Elements. una intensa wine experience en 47 Anno Domini

Aprender a saborear es una experiencia que enriquece la mente. Una sensibilidad compleja y refinada que se enseña poco a poco. De esta convicción nace la idea de ofrecer una cata "desmenuzada" para guiar a tu paladar al encuentro del extraordinario mundo del vino en una "melé" compuesta de degustaciones, análisis y evaluaciones. Preparado para interceptar los distintos componentes del gusto, reconocerlos, describirlos. Para empezar a apreciar el placer de saborear, hasta disfrutar plenamente de los matices y las diferencias, con conocimiento de causa y de forma duradera.

Con este itinerario realizarás una interesante experimentación: separación de los vinos en seis soluciones; reconocimiento de los elementos separados del vino y degustación de 5 vinos acompañados de platos tradicionales seleccionados.

Sugeriríamos esta cata a quienes deseen adentrarse en el vino sin perderse en la mezcla de sensaciones que deja en la boca. Para los que buscan tomar conciencia al beber una copa de vino.