Cata de vinos al atardecer en Fabio Ferracane, cerca de Marsala

¡Una visita y una charla increíbles con Fabio! Un vino ecológico realmente excepcional, ¡imprescindible!

Una bodega joven y estupenda, Fabio fue muy acogedor. Los vinos ecológicos estaban deliciosos, al igual que las aceitunas, el aceite de oliva y la caponata de producción propia. Pasamos una velada maravillosa con unas vistas fantásticas hasta el mar, lejos de las multitudes de turistas. ¡Muy recomendable!
Es fácil pasarse el desvío. Es un hueco en el guardarraíl.

Fabio nos recibió a mis amigos y a mí con los brazos abiertos.
Fue muy amable y educado.
Nos explicó los tipos de uva y el proceso de elaboración del vino, y nos enriqueció con muchísimos conocimientos.
¡Las catas y la comida fueron más que increíbles!
¡Fue perfecto!
En conclusión, recomendamos encarecidamente ir y vivir esta misma experiencia.

Hicimos la última cata del día y estábamos solo nosotros dos.

Nuestra encantadora guía nos dio un pequeño recorrido por el viñedo y después echamos un vistazo a los diferentes depósitos de vino en la bodega. Incluso pudimos probar algunos de los vinos a medio terminar de las barricas para compararlos con los vinos ya listos.

Después del recorrido, nos dieron una mesa maravillosa en la terraza panorámica para nuestra cata, con un maridaje de comida siciliana y vinos. Teníamos la cata de 4 vinos, pero llegamos a probar 5 o incluso 6. Por cuenta de la casa, y de nuevo con mucha información extra de nuestra guía.

Disfrutamos mucho de la experiencia y de los vinos de Fabio (quien también se pasó a saludar y a contarnos algunas cosas sobre sus vinos).

¡Recomiendo encarecidamente esta visita!