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Esto es lo que le espera
Visita guiada a la bodega, seguida de una degustación de 2 tipos diferentes de Bonarda maridados con productos locales:
- La Grintosa: Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC (espumoso): 85% de uva croatina y 15% de barbera
La exposición suroeste de las uvas destinadas a Bonarda La Grintosa garantiza una exposición equilibrada de los racimos al sol. El sistema de conducción Guyot y una gestión cuidadosa de las operaciones en verde permiten modular los parámetros de maduración para alcanzar una proporción correcta entre estructura y acidez
- Baldo: Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC (alambique)
Es el primer vino producido por la bodega. Se creó para celebrar una de las variedades de uva más importantes del Oltrepò Pavese: la croatina. De hecho, es en este territorio donde esta variedad encuentra el microclima ideal para ofrecer lo mejor de su carácter.
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