Descubre el lado femenino del Oltrepò Pavese en la Bodega Lefiole

Elegimos hacer una cata en LeFiole un domingo invernal pero suave, y todo fue realmente muy bonito y cuidado. Todo comenzó con una descripción del territorio con algunas anécdotas interesantes sobre varios lugares, luego pasamos a un recorrido por los viñedos (un poco más corto debido a la temporada y la lluvia) y finalmente la parte más esperada: la cata. Nos encantó el método clásico y el pinot grigio, que nos llevamos a casa. Pero no quiero desvelar demasiado, el consejo es ir y probar una de las experiencias que ofrecen, porque la dedicación y el esmero que ponen se traducen en productos excelentes. Realmente una experiencia preciosa y un bonito recuerdo, ¡gracias!

Tuve el placer de participar en una cata de vinos realmente especial en una bodega familiar, dirigida con amor por dos hermanas extraordinarias.
Desde el primer momento, se percibe el esmero y la pasión con que llevan a cabo su trabajo: cada detalle de la experiencia está pensado para que el visitante se sienta acogido, relajado y profundamente conectado con la tierra.
La cata se desarrolló al aire libre, inmersa en los viñedos, con una vista impresionante y una atmósfera que invita a bajar el ritmo.
Cada copa contaba una historia: desde los blancos frescos y minerales hasta los tintos con más estructura, los vinos eran una expresión auténtica del lugar y del trabajo artesanal que hay detrás.
Las explicaciones fueron amenas y nada aburridas, con anécdotas familiares y curiosidades sobre la producción que lo hicieron todo aún más personal.
¿El valor añadido? El vínculo fuerte y genuino entre las dos hermanas, que se refleja en la armonía de la experiencia y en la calidad del producto.
Muy recomendable para quienes buscan algo más que una simple cata: aquí se viene a vivir el vino, no solo a probarlo.
¡Estamos deseando volver!
¿La estrella indiscutible de la cata? El Pinot Nero Riserva “Amadí”, un vino especial, elegante y profundo, dedicado a sus padres: un homenaje lleno de significado que se percibe desde el primer sorbo.
Está elaborado con el método clásico, que realza su finura y complejidad: frutos rojos, ligeras notas especiadas y una estructura impecable que se queda grabada en la memoria.

Le Fiole es una bodega excelente que nació de la idea de dos hermanas que decidieron continuar con la tradición familiar. Hicimos un agradable recorrido por los viñedos y luego degustamos tres vinos con una excelente tabla de embutidos y quesos. Nos gustaron mucho los vinos (eran un espumoso rosado, un Pinot Grigio y un Pinot Nero). También probamos el Pinot Nero Riserva. Todos muy buenos, y decidimos comprar todos los tipos de vinos que producen. Elisa y su marido nos recibieron con gran entusiasmo y cortesía. Muy recomendable. Una experiencia que repetiremos.

Fue una tarde muy agradable.
Un precioso paseo entre las hileras de viñedos en compañía de Elisa, que nos explicó un poco sobre el territorio y cómo nació Le Fiole. Te sientes como si estuvieras entre amigos.
Disfrutamos mucho de la cata, con productos típicos de la zona y su vino para acompañar.
Éramos un grupo pequeño y esto hizo que todo pareciera muy íntimo, agradable y privado.
En definitiva, ¡también nos relajamos!
Gracias, Le Fiole