Prueba los Vinos de Favignana en Baglio Soria

Esta experiencia en Baglio Sorìa te ofrece un viaje sensorial por la excelencia de Sicilia, un itinerario de degustación propuesto por Firriato para descubrir su línea producida en la isla de Favignana, donde se realizan producciones nicho en un esfuerzo por realzar el terroir único de la isla de Favignana.

Participarás en una cata exclusiva para conocer la única producción de vino que tiene lugar en el Archipiélago de las Egadi. Un proyecto heroico, el de Firriato, que tras más de un siglo desde su desaparición devuelve el cultivo de la vid a esta pequeña isla.

Tendrás la oportunidad de degustar tres vinos elaborados con uvas cultivadas en las cinco hectáreas de la espléndida finca Calamoni, en Favignana. Favinia la Muciara, una mezcla de Grillo, Catarratto y Zibibbo, uvas blancas autóctonas de Sicilia; Favinia Le Sciabiche, un vino tinto elaborado con Perricone y Nero d'Avola; y, por último, Favinia Passulè, un Zibibibbo puro especialmente apreciado por su agradable dulzor, nunca invasivo. La propuesta de degustación incluye también la cata de otra referencia perteneciente a los Terroirs de Firriato.