Tenute Gigliotto wine tasting experience

Esto es lo que le espera

Se plantaron 20 hectáreas de viñedos en suelos arenosos con sustratos arcillosos de Tenute Gigliotto. Cada viñedo tiene una exposición meridional a una altitud de unos 400 m s.l.m. y con una fuerte influencia de los vientos procedentes del mar Mediterráneo, que se encuentra a pocos km de distancia. Los viñedos están todos plantados en espaldera con una densidad media de unas 4.000 cepas por hectárea y conducidos con Guyot. Esta técnica permite tener cada año una producción del fruto a partir de ramas nuevas, lo que garantiza una vida más larga del viñedo y una mejor calidad de las uvas.

La filosofía de Gigliotto mantenida desde el principio es el respeto por la naturaleza y el medio ambiente. Desde hace más de veinte años, toda la empresa es ecológica. La empresa, siempre respetuosa con el medio ambiente, utiliza las tecnologías más modernas en el campo de las energías renovables y la baja producción de CO2.

Durante esta wine experience, visitarás el Monasterio del siglo XIV en un ambiente único. Tras la visita, tu cata de vinos irá acompañada de una bruschetta casera con harina ecológica o cereales antiguos, aceite de oliva ecológico, embutidos, quesos y aceitunas

En cuanto a los vinos por los que es famosa la Bodega Gigliotto

• Vossìa: éste es el nombre que en la cultura siciliana se dirige a todas las personas y cosas que merecen el máximo grado de respeto y este Nero d'Avola lo merece por completo. La elección de barricar el Nero d'Avola tiene como objetivo realzar las peculiaridades y el sensor organoléptico de la vid dando, a través de la madera, un toque de elegancia pero sin tapar la verdadera identidad.

• Kanzir, nombre griego de Ganzaria, es el Rosato de uva Nero d'Avola, y debe su nombre a la zona de colinas donde nació la empresa, alrededor de la montaña de Ganzaria.

• Venere es un homenaje a la diosa Morgantina, una estatua de inestimable valor artístico esculpida en el siglo V a.C. y hallada en la zona arqueológica del mismo nombre de Aidone. El homenaje está dirigido al mundo femenino al que nuestro Chardonnay es muy apreciado

• ¡El mundialmente famoso NERO D'AVOLA!

¡Hay 3 opciones de cata que incluyen la visita y la selección de 2,3 o 4 copas de vino!