Cata de vinos aromáticos con maridajes sardos en la Cantina Lilliu, en Marmilla

Tu experiencia en Cantina Lilliu, una bodega artesanal en pleno corazón de Marmilla, empieza con una bienvenida personalizada por parte de uno de los propietarios, Roberta Porceddu o Pietro Lilliu. La propia bodega está construida siguiendo la arquitectura tradicional sarda, lo que crea el ambiente perfecto para tu visita.

Roberta o Pietro te guiarán por las zonas de producción, explicándote su filosofía de transformar la uva en armonía con los ritmos de la naturaleza para preservar el carácter auténtico del vino. Verás el equipo que se utiliza en cada fase del proceso de elaboración del vino antes de sentarte en la sala de cata, que cuenta con aire acondicionado.

Aquí disfrutarás de una cata guiada de dos de los vinos más aromáticos de la bodega. Probarás el Mendula, un Malvasía seco elaborado con uvas vendimiadas a mano, y el Dunkas, un Moscato elaborado con uvas secadas de forma natural en la vid. Ambos se producen mediante fermentación espontánea. Los vinos se maridan con dulces sardos a base de almendras y quesos azules, elegidos para complementar sus perfiles aromáticos.

Para los niños, hay zumos de fruta artesanales, acompañados de un tentempié de pan, salami y dulces tradicionales.