Visita guiada, cata de vinos y almuerzo ligero gourmet en Farina Wines, en Valpolicella Classica

Visita Farina Wines, situada en pleno corazón de la Valpolicella Classica, y sumérgete en una experiencia de cata de vinos única. Se llega fácilmente a la bodega desde Verona, a menos de 15 km (10 millas), o desde el lago de Garda (a 20 km de Lazise).

Tu visita a Farina Wines empieza en el viñedo, con el impresionante telón de fondo de la Valpolicella Classica. Te recibirán los responsables de hospitalidad de la bodega: Giorgia, Francesco, Nicole o Chiara. Descubrirás la práctica tradicional del «appassimento», el meticuloso proceso de secado de las uvas, y conocerás de cerca el arte de la elaboración del vino en la bodega. La experiencia continúa con una visita exclusiva al proceso de crianza, donde verás barricas, barriques y los innovadores depósitos de hormigón «Tulipe» y las ánforas de gres «Clayver»: nuevas técnicas que marcan el futuro de la elaboración del vino.

Para deleitar tu paladar, disfrutarás de una cata guiada de seis vinos de Valpolicella:
Valpolicella DOC Classico Superiore, «Montecorna» Valpolicella Ripasso, Corte Conti Cavalli Rosso Veronese IGT, Amarone della Valpolicella DOCG Classico, «Famiglia Farina» Amarone della Valpolicella DOCG, Recioto della Valpolicella DOCG Classico.

Estos magníficos vinos se maridarán con una exquisita selección de delicias locales, entre las que se incluyen:

- Una generosa bandeja de embutidos y quesos artesanales

- Pan o focaccia recién horneados

- Giardiniera tradicional (verduras encurtidas)

- Un postre típico de Verona

- Café y grappa de Amarone

- Una degustación de grappa

An authentic sensory journey that combines history, tradition, and innovation to provide an unforgettable Valpolicella wine experience.